2021年高考，山东高考时间将再次回归到两天。根据之前公布的山东省高考改革方案，从明年开始，夏季高考考试科目采用“3+综合”模式—“3”指语文、数学和外语三个科目，是所有考生的必考科目；“综合”分为综合1和综合2：综合1包括政治、历史、地理三个科目的必修内容和部分选修内容，综合2包括物理、化学、生物三个科目的必修内容和部分选修内容。
2021年高考，山东省高考考试科目具体为，语文、数学、外语、文科综合或理科综合、基本能力。除英语听力部分和小语种科目外，其他科目均由山东省自行命题。其中，6月7日9：00-11：30考语文，15∶00-17∶00考数学;6月8日9：00-11：30考综合考试即文综或理综，15∶00-17∶00考外语;6月9日9：00-11：00考基本能力。
金博宝188官网圆梦网数据显示，截至8月13日，山东省普通高校招生共录取考生523242人(含春季高考录取38576人)。其中，本科录取256734人(含春季高考5570人)，本科录取率达到43.64%；专科录取266508人，本专科录取率达到88.95%。