在每年的高考作文阅卷中，一篇刚过800字的文章一般情况下最易被判为三类文，很难突破45分，更别说未达800字的文章了。所以，尽管文章前面写得十分精彩，但因为“700字瓶颈”现象，也会使得本文得分大打折扣。2021年高考作文怎么突破字数不够的瓶颈呢？
文题呈现
阅读下面的材料，根据要求作文。
继“毒胶囊”“速成鸡”等一系列食品安全事件之后，一些商家为延长食品的“保质期”，仍在食品中添加大量防腐剂；茅以升修建的钱塘江大桥使用78年岿然不动，连大修都没有，已经超出设计寿命的“保质期”28年，被网民热捧为“桥坚强”；天山脚下，陈俊贵给战友和班长守墓的义举没有“保质期”，是对承诺与良心的永恒坚守……
综合上述材料，你有何所思所感？请写一篇不少于800字的文章。
要求：①选好角度，确定立意，自拟题目；②明确文体，诗歌除外；③不得脱离材料内容及含意的范围作文，不得抄袭、套作。
思维拓展
“保质期”是材料中反复出现的关键词。生活中各种物品皆有保质期，人生中许多的东西却没有保质期，因为那是一种永恒，比如责任、承诺、爱心、尊严、诚信、奉献、良心、道德等。
本题最好的立意方法即采用由实到虚或由虚入实的方法。如由实到虚，可以由“保质期”的长短或者有无，反映的不仅是技术问题，更多的是社会的文明程度和人们的精神世界、道德水准等，从而对如何做到“科学发展”“文明发展”“文化崛起”等问题进行思考。
学生习作
责任，永恒的“保质期”
（王坤奇）
风云滚滚，漫卷中华大地；华夏儿女，书写腾飞华章。长卷中的每一次机遇与奋进，都给我们讲述了一个亘古不变的道理：责任——永恒的“保质期”。（开门见山，直奔主题。）
责任，永恒的“保质期”！那是对良心永远的坚守！（分论点单独成段，可谓醒目。）
是谁看到北京城墙被拆而热泪纵横？又是谁面对全国性的大批判，公开声明“我虽年近八十，明知寡不敌众，自当单枪匹马，出来应战，直至战死为止，决不向专以力压服不以理说服的批判者们投降”？又是谁在两会上痛批“10分钟的发言，8分钟歌功颂德”之恶风？是你们，梁思成、马寅初、钟南山，用良心肩负起构筑民族大厦的责任。你们不会因为当权者的批斗而改变责任的“保质期”，因为你们的热血是对良心永远的坚守！（妙用修辞，素材准确。）
责任，永恒的“保质期”！那是对国家永远的忠诚！（与前论点构成并列结构，层次分明。）“云边雁断胡天月，陇上羊归塞草烟。”是谁面对环境严酷的朔北，狂风凛冽的大漠，任血色残阳勾勒出孤独的剪影？是你，苏武。你用“威武不能屈，富贵不能淫”的信念担当起国家忠贞大义的责任。又是谁在国家尴尬之时挺身而出，丝毫不怕“独留青冢向黄昏”的寂寞，告别绿柳清河，甘赴寒风与沙石吹打的大漠？是你，昭君。你用“一上玉关道，天涯去不归”的勇气担当起百姓安宁的责任。又是谁临危受命，前往虎门，烧尽鸦片？是你，林则徐。你用“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”的情怀担当起民族存亡的责任。你们不会因为外部环境的改变而改变自己责任的“保质期”，因为你们心中有着对国家永远的忠诚！（多个同类事例叠加，论证清晰。）
然而，时至当下，许多人不但没有使责任的“保质期”永恒，反而早已丧失了责任。殊不知，一个社会如果没有责任，将会成为什么样子。不管时代如何变迁，我们一定要坚守责任，更要使责任的“保质期”永恒。只有这样，我们的道德才不会滑坡，我们的食品才能安全，我们的国家才会安定。（虽联系了现实，但语言直白、内容空洞、结尾仓促，且“食品才能安全”在前文并未体现。）
责任，永恒的保质期！
病因简析
考生运用化大为小的手法，从虚写入笔，将“保质期”具化为责任，立意准确，切中时弊。但本文存在以下明显的不足：
1. “虎头蛇尾式”行文。文章整体语言优美，能够开门见山提出观点，用梁思成、马寅初、钟南山的素材加以论证第一个分论点，用苏武、王昭君、林则徐的素材加以论证第二个分论点。
如此构思，观点明确，结构清晰，内容充实。但正在阅卷老师为之叫好时，文章却来了一段（倒数第二段）泛泛而谈的大白话，然后草草收尾，属于典型的虎头蛇尾。
2. 字数未达800字底线。在考场阅卷中，尽管本文前面写得十分精彩，但因为“700字瓶颈”现象，也会使得文章得分大打折扣。
3. 文章结构比例失调。一般情况下，一篇文章的分论点以3—4个为宜。本文仅有2个分论点，且每个分论点都采用大段论述的方法，最后又以两小段收尾，很难给读者视觉上的美感。
以上毛病看似三个，实际上造成这三个毛病的原因只有一个，那就是考生遭遇了“700字瓶颈”。
升格示例
治疗“700字瓶颈”之病，考生可采取以下方案：
一联系社会现实或自身实际，拓展选材范围
运用示例：
责任，永恒的“保质期”！那是对生命的敬畏！
当“速成鸡”“毒胶囊”这些恶性食品安全事件出现时，我们的良知哪儿去了？我们的责任哪儿去了？我们最起码的道德哪儿去了？当姚明在呼喊“没有买卖就没有杀害”时，为什么还有那么多人为了象牙而屠杀大象，为了牛角而杀害犀牛，为了所谓的制药而活熊取胆？当为提升幼儿出勤率，多家幼儿园私自给孩子喂药时，我们的人性与责任哪儿去了？利益让我们忘记了自己对生命应尽的责任，利益让我们责任的“保质期”大大缩短。醒一醒吧！让自己责任的“保质期”永恒吧！因为那是对生命的敬畏！（文章增加了245字）
二引用名言和类比相结合
运用示例：
林肯说：“每一个人都应该有这样的信心：人所能负的责任，我必能负；人所不能负的责任，我亦能负。如此，你才能磨炼自己，求得更高的知识而进入更高的境界。”英国王子查尔斯也说：“这个世界上有许多你不得不去做的事，这就是责任。”而我要说：“这种责任必须是没有保质期的，因为那是一种永恒！”你看，星辰不畏夜的包裹，以勇气担当起指路的责任，闪烁于夜幕之下，指引行路之人；太阳不惧夜的阻挠，凭信念担当起普照大地的责任，周而复始，送来光明与温暖；梅花不畏冬的严寒，用坚韧担当起报春的责任，傲立雪中，带来春的希望……（文章增加了250字）
三回归课本，学以致用
运用示例：
玛蒂尔德，一位贫穷却很爱美的下层女子，在一夜狂欢丢失了朋友的项链后，并没有逃避责任，而是毅然决定用自己的双手来偿还这笔债务。当她用十八年的艰辛和最美丽的年华还清债务的那一刻，苍老的玛蒂尔德就是世界上最美丽的女子。在国家危难之际，烛之武“夜缒而出”是怎样的情形？当这位白发苍苍的老人走进秦营，又是怎样的大义凛然，视死如归？这便是责任的力量。正是责任，让他放下了几十年不被重用的怨恨；正是责任，让他敢于冒着生命危险“夜缒而出”；也正是责任，让他敢于走进虎狼之师的军营去说服强大的秦王。这责任没有保质期，是流淌在血液里的对祖国永恒的爱！（文章增加了270字）
四用排比句式呈现经典素材
运用示例：
责任是苏轼不顾个人得失，一心为民，甘愿一贬再贬，坚决反对司马光废除新法的义无反顾；责任是钱学森拒绝美国给出的优越条件，冲破重重阻挠，毅然回国，投身新中国建设的壮举；责任是当危险来临时，张丽莉果断推开学生，将危险留给自己的“最美瞬间”；责任是司机吴斌为挽救一车乘客的生命，强忍疼痛，完成一系列动作时的每一次挣扎……一个个鲜活的形象，用行动、用生命一次一次地告诉我们：责任，在他们的生命中永远没有“保质期”！（文章增加了205字）
以上四大“治疗方案”，能够使考生在保留原文前半部分优点的基础上，将原来700字左右的文章轻松变为1000字左右。而且，还能够起到丰富文章内容，调整文章结构比例的作用。如此，将原来的三类文升格为二类文甚至一类文也不再是难事，提高10—15分也变得唾手可得。
升格启示
本作文升格，其实就是当考生遭遇“700字瓶颈”时，帮其打开选材的思路，解决“700字瓶颈”问题。可见，“700字瓶颈”并不可怕，只要做到以下两点即可。
一、有一颗平常心。也就是说，当遭遇“700字瓶颈”时，考生切不可急躁、慌乱，不要随便写一段就草草收场，而要冷静下来。
二、拓展选材的范围。当遭遇“700字瓶颈”时，考生可采取以下措施选材：
（1）联系现实或自身实际选材；
（2）转换思维，将选材的思路由选取事实论据转换为选取道理论据，同时也可将生活现象与话题类比，进行道理论证；
（3）回归课本，从教材中撷取素材，这样不仅能解决“700字瓶颈”这一问题，还能给阅卷老师学以致用之感；
（4）选准一个角度，采用一句话的形式，用排比的句式展现经典老素材，这样既能“化解危机”，又能增加语言之美，可谓化腐朽为神奇；
（5）回扣试题材料，给阅卷老师首尾呼应之妙的感受；
（6）假设论证，具体操作即选取文章前半部分中的一个最准确的素材，假设其不“这样”（前文所论述的过程），将会有怎样的结果，如此既能增加字数，又能增强论证的力度。
（7）设置分论点时，以3—4个分论点为宜，不要过少。
当你在考场写作中遭遇“700字瓶颈”时，也许你认为是山穷“材”尽疑无路，但只要沉着应对，转换思维，八方选材，定能柳暗花明又一“春”！
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