重庆市2021年普通高等学校招生考试全国统考于7月7日至8日举行，其中一本、二本均设6个平行志愿，录取分10个批次进行。
重庆市教委发布《重庆市2021年普通高等学校招生工作实施办法》。全国统考考试科目及分值为：语文满分150分，数学（分文、理）满分150分、外语满分150分（含听力30分，笔试120分）、综合(分文、理)满分300分，合计总分满分为750分。具体科目考试时间安排为：语文（7月7日9:00至11:30）、数学（7月7日15:00至17:00）、综合（7月8日9:00至11:30）、外语（7月8日15:00至17:00，外语听力测试在笔试开始前进行），外语口试于7月9日举行。
《实施办法》中规定，一本、二本均设6个平行志愿考生志愿采取网上填报方式，安排在考试成绩公布后进行，具体时间、安排及要求由市教育考试院统一公布。全国统考志愿设置中，普通高校本科提前批、国家贫困定向（国家专项）本科批、市属本科一批高校农村学生招生（地方专项）批、专科提前批，均设2个顺序志愿;本科第一批、本科第二批、高职专科批均设6个平行志愿；本科一批预科、本科二批预科，均设2个院校顺序志愿。
特殊类型招生会单独设置志愿。如农村学生单独招生（高校专项）、高水平艺术团均设本科提前批和本科一批2个批次;高水平运动队设本科提前批、本科一批和本科二批3个批次；各批次均设1个院校志愿。
重庆市2021年高考录取工作安排在8月上旬至9月中旬进行。全国统考招生录取工作分批进行，依次为：军飞、民飞、强基计划；本科提前批（含本批农村学生单独招生计划、高水平艺术团、高水平运动队）；国家贫困定向本科（国家专项）；本科一批（含本批农村学生单独招生计划、高水平艺术团、高水平运动队）；市属本科一批农村学生专项计划（地方专项）；本科一批预科；本科第二批（含本批高水平运动队）；本科第二批预科;高职专科提前批；高职专科批共10个批次。
农村学生单独招生计划（高校专项）、高水平艺术团、高水平运动队投档在相应批次普通类计划投档前依次进行。在录取过程中所有批次未完成招生计划的学校，按规定时间通过网上进行征集志愿。
