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我院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。

在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。

新东方烹饪教育就业体系覆盖全国，截止目前，新东方院校已与全国27000余家优质就业企业达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，同时为学生优质就业、高薪就业提供有力保障。

成都新东方烹饪学校。

【地理位置】

地处川菜发源地―成都，川菜文化浓郁，厨师人才济济，餐饮行业发达。成都被誉为“中国第四城”，亦是西南地区的科技、商贸、金融中心，交通、通信枢纽。

【师资】

成都新东方烹饪学校师资力量雄厚，教师来自餐饮业，经严格考核才允许入校授课；教学设施先进，设备更新与当前的餐饮业行业同步；学生来自全国各地乃至国外，毕业生遍布世界各地。

【就业】

成都新东方烹饪学校培养60万烹饪技术人才走向餐饮行业建设主战场，他们进入行业后，成为支撑中国餐饮行业持续发展的主力军。

成都新东方烹饪学校输送大量拥有相应学历及中级以上烹饪技能的人才，为我国从厨师人才大国迈向厨师人才强国作出了贡献。

【就业率】

成都新东方烹饪学校目前有多个校区，常年在校生稳定，为确保学生顺利就业，学校先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心，,与希尔顿、万达威斯汀、俏江南等30000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，保证毕业学生成功就业，多年来，学生综合就业率一直保持在 93.5% 以上。

以上内容参考： 百度百科-成都新东方烹饪学校

01

法国蓝带学院

法式蓝带厨艺学院（Le Cordon BleuCulinary Arts Institute）于1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校，也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励，蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。

02

美国烹饪学院

美国烹饪学院原名美国烹饪研究院，学院始建于1946年，是一所历史悠久的烹饪学院。英文原文是Culinary Institute of America，正式缩写为CIA，与美国中央情报局的缩写一模一样。这是一所私立烹饪学校，共有4个校区，其中3个在美国（分别位于纽约,加利福尼亚和德克萨斯），另外1个校区位于新加坡。 座落于哈德逊河边上的海德公园镇的烹饪学院是它的第一个校区。CIA毕业生们不但就职于全球各大知名酒店、米其林等高级餐厅，更还在美国白宫担任大厨，为总统掌勺。

03

法国保罗-博古斯学院

保罗・博古斯酒店管理与厨艺学院（Institut Paul Bocuse）位于素有“法国美食之都”之称的里昂市。学校由世纪名厨保罗・博古斯先生创立于1990年，现任主席为雅高(ACCOR)集团的联合创始人杰拉德・贝里松，学院提供餐饮管理、厨艺（烘培及西餐料理）、酒店管理的文凭课程及各类职业培训。其独有的“厨神教育体系”为世界餐饮酒店行业持续输送行业精英。

04

与西方烹饪院校相比

新东方烹饪学校依然优势明显

除了这三所世界级烹饪学校外，美国强生威尔士大学（Johnson & Wales University）、法国Le Notre 和Gregoire Ferrandi也很有名气，但是南小新想说，和这些西方烹饪学校相比，新东方烹饪学校的优势依然明显，是中国学生学习烹饪的不二之选，原因在于：

1、学费便宜到家：法国蓝带学院18月学习，学费竟然高达30万元人民币，美国私立学院一年学费甚至达到40万人民币，除此之外，一年生活费也要10万元。而新东方烹饪学校根据中国家庭实际情况收费，而且还能最高享受7500元的助学金和其他福利，一些国家政策性的补助也是有的，能让学生省下一大笔钱。

2、没有语言障碍：中国学生要去西方国家学西点，虽然可以接触到更原滋原味的西点，但要想听懂他们的课程，必要的外语能力也是要具备的，而这些学习成本也需要花不少精力和金钱。新东方烹饪学校因为在中国，所以会因地制宜，结合国内实际情况而开设课程，学习都是中文交流，更直接、更便利。

3、就业更有保障：西方的烹饪学校讲究的是自由灵活，因此即使存在就业指导中心，也仅仅是在简历修改、单位推荐方面予以简单帮助。但新东方烹饪学校会采用保姆式教育模式，大力推广订单式培养，毕业之后可以直接到对口企业上岗，让他们可以更心无旁骛学习烹饪。

当然，无论是中国的烹饪院校还是西方的学校，只要认真学习，把基本功扎实，掌握一系列的硬本领找工作都是不发愁的，因此未来若真想留学，摆放这些世界级烹饪院校也未尝不可......

俗话说：“民以食为天”，餐饮作为人们的第一需求，永远不会被淘汰。有的是餐饮的菜品和行业发展，但优秀的厨师永远都是市场所需。坏处可能就是比较辛苦一点吧，休息的时间没有那么固定了。好处就会有很多了：
1、学厨师起点低
学厨师易学、易懂、零基础学习，只要你肯学，用心跟着老师学就一定能学会。
2、厨师发展空间大
目前，餐饮市场上像高级厨师长、行政总厨等都是非常紧缺的人才，而且都是高薪紧缺的职位。
3、学厨师工作环境好
学厨师工作环境好，现在的酒店后厨都是现代化设备，厨师的工作环境卫生安全，不用爬高，也没有高危险，而且每天与美食相伴，生活工作惬意。
4、学厨师工作不用愁
现在学厨师都是工作找上门，尤其是专业的厨师学校，学校与名企达成校企合作，搭建人才直输通道。