浙江学西餐的专科院校排名 中国最好的烹饪学校都有哪些?

广西桂林烹饪旅游高级技术学校、山西盛世餐饮旅游技工学校、大连市烹饪中等职业技术专业学校、新东方烹饪学校、欧米奇西点学校。

1、广西桂林烹饪旅游高级技术学校课程开设

学校开设有中式烹调、西式烹调、中西式点心、 糕点 面包烘焙、烹饪与营养配餐、中文导游、涉外导游、饭店服务与管理、民航旅游服务、调酒技艺、旅游英语、计算机维护与应用、 计算机网络技术 、广告制作与装潢、电子商务、汽车检测与维修。

汽车营销与修配、现代电气与制冷技术、机电维修等19个专业。其中烹饪、中西面点、餐旅服务、调酒为自治区技校重点专业。学校争取在十一·五期间建设成为广西最具影响力的以烹饪旅游、 计算机应用 、机电电子为主的综合性高级技工学校。

2、山西盛世餐饮旅游技工学校办学特色

我校以培养旅游行业中高级人才为宗旨，实行封闭管理、开放教学的方针。国家级评委、烹饪大师、摄影大师、美容大师、美发大师、高级职业经理人、十佳面点师、十佳烹调师 王建军 、王怡和、刘志娟、 方明 锁、倪子良、刘维山、 刘建军 、李树怀、殷志红、温志远等亲自执教。

多年来，为省内外各大型旅游企事业和韩国、日本、新加坡、德国等培养输送了两千多名专业人才；为 中央电视台 、凤凰卫视、韩国卫视等国内外著名电视媒体多次专题报道；国家劳动和社会保障部林部长，山西省省长刘振华、 省委副书记 薛延忠多次来校视察调研；我校被评为全国先进学校、 技术学校20强，2009年度农村劳动力转移培训优秀学校。

3、大连市烹饪职业中专专业设置

学校所设烹饪（中餐）、烹饪（西餐）、烹饪（面点）、饭店服务与管理四个专业，都是国家确定的中等职业学校重点建设专业， 烹饪（中餐）、烹饪（西餐）、烹饪（面点）又是大连市中等职业学校骨干专业。

饭店服务与管理专业可选学面点等专业理论和专业技术，为将来择业扩大选择的机会。增设了烹饪（日餐）专业。学校成立22年来，专业设置稳定，且一直保持良好的发展势头，最重要的一条就是学校设置的专业适应社会经济发展的需要。学生毕业时可根据自身情况，选择就业、升学、出国。

4、新东方烹饪学校

师资力量

学校有一批治学严谨的师资队伍，截至2014年6月，27个直营学校共有厨师2000余名，名厨亲自操刀教学，其中包括刘金德、杨国胜、韩建强、郝新国、欧阳烂阳、王贤能、汪永明、汪幸生、汪文浜、斯锐、欧阳烂阳、盖玉圣等名厨名师。

教学模式

新东方烹饪教育始终高度重视教学模式的研究，紧跟餐饮市场需求，提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学，强化学员的操作技能和 职业素养 。

5、欧米奇西点学校培养目标

欧米奇西点西餐教育 结合多年的教育经验与国际先进的西点教育方法，以培养国际型西点西餐专业人才为终身使命。

学校开设丰富的西点培训课程，培养技能全面的 西点师 、西餐师、烘焙师、咖啡师以及西点行业经营管理与创业人才，是未来星级酒店与西点名店西点大师、知名西点品牌创始人的职业人生起点。

以上内容参考 百度百科 欧米奇西点学校 、 百度百科 新东方烹饪学校 、 百度百科 大连市烹饪职业中专 、 百度百科 山西盛世餐饮旅游技工学校 、 百度百科 广西桂林烹饪旅游高级技术学校

浙江商业职业技术学院西餐工艺专业计算机需要200分左右
浙江商业职业技术学院前身为创办于1911年的杭州中等商业学堂。一百多年来，学校秉承“诚、毅、勤、朴”的校训，坚持“育人为本，服务社会”的办学方针，培养了一大批专业技术人才，涌现出经济学家骆耕漠、爱国人士章乃器等著名校友，被誉为“浙商人才培养的摇篮”。现为全国首批现代学徒制试点高校、
学校主校区坐落在风景如画的钱塘江南岸杭州滨江高教园区内，另有德胜校区和全资企业浙江商业机械厂位于杭州市区内，与义乌市人民政府共建浙江电子商务学院。学校占地面积592亩，建筑面积逾23万平方米，其中专任教师400余人，二级教授3人，正高职称48人，副高职称152人，博士41人（含在读），硕士及以上学位的教师450人。
学校现有经济管理学院、电子商务学院、财会金融学院、应用工程学院、旅游烹饪学院、艺术设计学院、国际交流学院、马克思主义学院（人文学院）、创业学院、继续教育学院等10个二级学院和体育教学部，现设置31个专业及方向。
拥有连锁经营管理、电子商务2个中央财政支持重点建设专业，烹调工艺与营养、供热通风与空调工程技术2个省级重点专业，连锁经营管理、烹调工艺与营养、会计、酒店管理、环境艺术设计5个省级示范院校重点专业，电子商务、会计、供热通风与空调工程技术、环境艺术设计、烹调工艺与营养5个省级优势专业，应用电子技术、物流管理、电子商务、酒店管理、视觉传达设计与制作、连锁经营管理6个省级特色专业。
学校传承百年校训，弘扬浙商精神，强化商科特色专业建设和商科人才培养特色建设，积淀“依托行业办学，校训文化育人”的商科特色，形成“专业教育、就业教育、创业实践、质量保证、资源整合”为平台的“五位一体”创新创业教育商科人才培养特色，打造成为“中国商业教育品牌”。学校坚持“依托行业办学、校企合作育人”的办学方针，依托全国500强企业浙江省交通投资集团，组建了与100多个成员单位和知名企业深度合作的浙商职教集团；与衢州市、义乌市、杭州市萧山区、龙游县、舟山市定海区及嵊泗县人民政府签署了战略合作协议；与中国商业经济学会共建中商商业工程技术研究院；与高等教育出版社

烹饪包括杀鱼这一项食材处理

浙江商业职业技术学院烹饪工艺与营养(西餐工艺)

培养目标：本专业旨在培养符合现代餐饮业要求，运用国内一流的专业实训室，采用全真的教学手段，聘请行业名师、大师参与教学，使学生熟练掌握西餐烹饪制作工艺（包括头盘、热菜、点心制作及调酒技能等内容），并具有较强的中餐制作及菜点营养分析能力；同时具有一定的饮食保健与营养配餐的能力，具备现代厨房管理和宴会设计能力的高素质、高技能应用性人才。

就业方向：本专业的毕业生主要面向星级酒店及大型餐饮企业的烹饪类（西餐、西点）重要操作和基层管理岗位，同时能胜任企事业、职技校及培训机构的营养指导和从事烹饪教学工作。

主干课程：烹饪营养、西餐原料与设备器具、中西饮食文化概论、烹饪卫生与安全、专业英语、宴会设计、厨房管理、西餐烹调工艺、西餐面点工艺、西餐名菜名点工艺、亚洲菜制作、中餐烹调工艺、营养配餐、菜点营养分析。

以下资料参考来源： 百度百科-深圳新东方烹饪学校

深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系，以搏枯及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。

深圳市坪山区新东方烹饪职业培训学校于2015年创立，经深圳市坪山区人力资源局批准成立的专业烹饪培训学校。

成都新东方烹饪学校。

【地理位置】

地处川菜发源地—成都，川菜文化浓郁，厨师人才济济，餐饮行业发达。成都被誉为“中国第四城”，亦是西南地区的科技、商贸、金融中心，交通、通信枢纽。

【师资】

成都新东方烹饪学校师资力量雄厚，教师来自餐饮业，经严格考核才允许入校授课；教学设施先进，设备更新与当前的餐饮业行业同步；学生来自全国各地乃至国外，毕业生遍布世界各地。

【就业】

成都新东方烹饪学校培养60万烹饪技术人才走向餐饮行业建设主战场，他们进入行业后，成为支撑中国餐饮行业持续发展的主力军。

成都新东方烹饪学校输送大量拥有相应学历及中级以上烹饪技能的人才，为我国从厨师人才大国迈向厨师人才强国作出了贡献。

【就业率】

成都新东方烹饪学校目前有多个校区，常年在校生稳定，为确保学生顺利就业，学校先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心，,与希尔顿、万达威斯汀、俏江南等30000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，保证毕业学生成功就业，多年来，学生综合就业率一直保持在 93.5% 以上。

以上内容参考： 百度百科-成都新东方烹饪学校