华中农业大学就业网 华中农业大学哪些专业难就业?

就目前而言，食品科学与工程专业几乎已经成为了一个冷门专业，在招生、就业方面都存在着较大的困难已是一个不争的事实。但是，能否因此而认为食品专业已经没入夕阳，不值得重视呢？答案显而易见是否定的。 首先，正如前文所述，食品工业是国民经济的三大支柱产业之一，它在一个国家工业体系中所起的重要作用是不容置疑的。我国又是一个拥有13亿多人口的世界第一大国，对食品的需求依然很大。更值得一提的是，改革开放二十多年来，我国城乡居民的生活水平不断提高，对食品的需求已由过去的单一温饱型逐步向五彩缤纷的精品科技型过渡。据最新的资料显示，反映食品消费支出占生活总支出百分比的恩格尔系数，我国城市为44．5%，农村为53．4%，已经达到或接近国际上40—50%的平均水平。它表明传统的食品制造与食品简单加工在食品工业中所占的比重日益下降。富裕起来的人们开始关注健康、营养，并已形成一个庞大的潜在市场。高科技、高附加值的食品企业不断出现，它们已经创出了很多驰名品牌。可以预计，在不远的将来，营养保健食品、生物食品、食品的精深加工业将有较大的发展，对高素质的专业科技人才将有极大的需求。那些学有专长，又勇于开拓创新的食品专业毕业生将会成为这些新兴企业的主角。 其次，现在食品行业所出现的生产不景气，下岗人员较多是国有企业体制改革所不可避免的。长期以来，我国经济的高速度增长带来就业的高增长。在计划经济体制下，国家依靠行政手段来配置资源，包括劳动力的承包统配，实行高就业低工资的政策。食品工业作为劳动密集型产业，作为生产短缺消费产品的企业吸纳了大量人员。各地重复建设过多，生产效率低下。而在市场经济条件下，人才就业已走向市场，毕业生就业的选择自由度增大，人才流动呈活络畅通的状态，为了更好地适应市场经济条件对食品工业的要求，加快国有食品企业经营管理体制的改革，对众多中小型企业积极试验和推广产权重组，调整和完善所有制结构，探索公有制的多种实现形式，提高国有食品企业的运行质量和运转效率，建立优胜劣汰的竞争机制，鼓励兼并规范破产，积极组建若干跨地区行业的具备相当实力的企业集团，推广现代企业制度，以科技为动力，开展食品精、深加工，增强知识经济，大力开发智力型人才，完善人才奖励机制，加快知识更新步伐”。 可以想象，伴随着改革的深入，各项政策的落实，食品专业毕业生的就业状况将会有所改善。 与世界的接轨，使我国食品市场与流通秩序面临着巨大的挑战，但也带来了历史性的机遇。先进的技术与管理制度的大量引入，为食品工业毕业生大显身手提供了舞台。

华中农业大学食品专业研究生就业前景很好。

随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

食品专业具体学科

1、食品营养与检测

食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

2、食品加工技术

每个任务以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任务结束有专项实训，以便于师生根据实际情况选择训练，实现教、学、做一体化。

以上内容参考 百度百科-食品科学与工程

本文对 华中农业大学 这所农业类院校毕业生就业信息进行分析。

1.就业率

从不同学历层次的就业率来看， 博士研究生 就业率最高，华南农业大学博士就业率为92.22%，华中农业大学博士就业率为89.54%，未就业本科生中以二次升学为主。

2.本科生升学情况

从各个院校的本科毕业生升学数据来看，华中农业大学国内升学差异较大，华中农业大学国内升学率为39.27%，国(境)外升学率相差不明显，华中农业大学国境外升学率为5.30%。

3.毕业生就业流动情况

华中农业大学研究生省内就业包含 硕士研究生 和博士研究生省内就业情况，华中农业大学毕业生流动性较大，本科毕业生省内就业占比仅为31.08%，研究生省内就业占比仍然较低，一般来说博士研究生省内就业占比较大，因此可以推测出华中农业大学硕士研究生省内就业占比可能会低于本科毕业生，除湖北省以外，华中农业大学毕业生主要流向了广东地区。

4.就业单位性质

本次分析主要对比机关以及事业单位的就业情况，其余单位性质就业数据不予列出。华中农业大学进入机关事业单位的毕业生占比相差较小。

5.毕业生薪资分布

从下图中可以看出，本科毕业生薪资范围主要集中在4001-6000元之间，占比达到了48.12%，月平均收入为6305.56元；硕士研究生薪资范围主要集中在6001-8000元之间，占比为42.26%，月平均收入为7975.37元，硕士研究生平均薪资高出本科毕业生1600元左右。

6.行业分布

本科毕业生主要行业分布和研究生主要行业分布相同，行业分布相似度较高，本科毕业生倾向教育、制造业和软件信息技术服务业，华中农业大学本科毕业生侧重教育行业，研究生倾向教育、农林牧渔以及科学研究与技术服务等行业。