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35岁学粤菜厨艺,以后前景怎样?
自古以来,就有“荒年饿不死手艺人”一说,现代人也相信技术立身,确实如此。
但是,这是老一套了,古代的荒年,改革开放前后的几十年,那是国内技术匮乏的时代。现在是个什么时代?你是活在2018年的现代中国,商品经济之前在中国从来不曾有过,现在却已经在中国发展了40年,当下是个日新月异的时代。
资本不是洪水猛兽,但资本的力量巨大,它不仅发展经济,它也推动技术革新和革命。
这里面一个显而易见但很难理解的道理就是:技术并不是个人可以掌握的技能。这句话非常深刻,你一时还不一定能理解。
你想想看,当今的技术是什么样子的?比如一部手机、一辆车、一条高铁线,包含多少技术?最简单的,路边一台“抓娃娃”游戏机、一块十元钱的电子表、一张扫码即可享受的按摩椅,这些都是饱含多种科技应用原理的技术,在社会化大生产中制造出来的。不是你一个人能掌握的技术,这技术你也实施不了,得放到团队合作的企业中,才能将技术落实于产品。
当下的技术,是一家企业中跨部门的团队合作,甚至是一个跨国家的协作过程,这样才能达到技术的存储、开发和创新。在当下的这种科技时代,你觉得你个人的所谓技术,能有多少?离开了你所在的企业载体,你的技术就一点用也没有了,你什么也不是。
阿里的工程师,离开了公司,他的技术不名一文,毫无用武之地。个人能学到的那点技术,不足以支撑任何一家企业,对于个人创业也基本没用。最简单原始的,你是个技术高超的厨师,你开个饭店试试看。成功率非常低,而你原来学到的那些厨艺,在整个饭店筹划、开立到运营的过程中,发挥的作用微乎其微。最常见的,程序猿得组建各种团队,还要捕捉市场盲点,引来融资,这才有了创业的可能性。但这卖点,绝不是他个人的啥技术。
个人所能掌握的,不叫技术,顶多算技能,还是小技能。仍然是阿里的这位工程师小伙子,他的这种技能最大的好处,实际上仅仅是可以帮他跳槽到竞争对手那里去。如果面试顺利过关的话,他能获得跟原来级别类似的技术类岗位。但这里起到作用的,可不是他的个人技术,而是阿里的牌子、阿里给他的职位抬头、他本人的学历和综合职场素养。
技术到了当今,已经每时都在更新,大学里看的那些技术书籍,在具体某一家企业中的具体工作岗位上,根本不适用。接着,你在这第一家企业中学到的某个岗位上的技术,能用到第二家企业中那个职位并直接上手的可能性,也极低。别老想着学个啥技术了,技术不属于个人,也不是个人能学得到的。
企业可以靠技术取胜,国家可以靠技术立国,但你个人靠技术立身,比较悬。
“学个技术”这问题,对于理工科毕业生来说,在他们毕业超过3年后,就不再纠结,也不再问了。只有工作不顺的文科生,会一直在想象中认为自己要“学个技术”,具体啥技术,她也不知道。大家看到没有?
“技术”,只是文科生一辈子的痴念,也是理科生毕业头三年的借口。
还有一些人,他们“技术”痴念太深,都30岁了,还在想“我得学个技术”。不仅如此,TA还到处告诉人“我要学个技术!”你究竟想学啥技术呢?百度、谷歌、维基百科,等等,都这么发达了,自己随时可以查,可以学,那么多技术,你想学就学呗!
成天嚷嚷,自己却为何又不学呢?因为TA想学的不是技术,而是个人技能。技能,通过个人理论的学习,是学不来的,得深入实践才能掌握。跟技术不同,技术是多种学科的系统性理论和应用知识,个人想学,穷其一生也不够;而技能范畴小得多,也更加独立,更在于熟练程度,所谓操作技能,个人是可以操作去掌握的。
技术个人学不来,技能更侧重实践中操作,这句话大多数30岁的人是理解的,只是他们语言描述不出来。他们是怕自己30岁过后就碰到中年危机,这精力没放到正确的地方,就会总想着要去学点东西,怕自己没有一技之长,成天担忧。
技能,大多就是主要靠手脚勤快就能做的事,属于初级工程师和低薪职员,他们更适合20-26岁毕业不久的人去做。年轻人刚入社会、初入职场,也需要锻炼,他们年轻,肯学,肯干,愿意加班,效率也高,吸收新知识更快,也更容易运用新技能。
你都30岁了,还去做机械设计,跟人家23岁的小伙子比谁绘图软件用得熟练?你35岁做财务,跟人家22岁小姑娘比谁更会快速收集和审核发票?你40岁该做高管了,你跟人家文员比谁打字更快?
目前市场上比较靠谱轻食培训哪家好?
随着 中国经济 整体水平不断的提高并加入了WTO,这让世界看到了不一样的中国,同时也让中国了解了世界。西方的餐饮文化已渐渐被国人所接受,城市中的咖啡厅、蛋糕房、西餐厅已成为新的一道风景线, 西点师 这一行业也越来越受到追捧。而面对西点师这一高薪职业人才的稀缺,辛缇国际西点学院正式起航。
辛缇国际西点学院是西米餐饮管理股份有限公司旗下的一个餐饮国际教育培训品牌,坐落于南宁市华成都市广场。辛缇国际之所以选择南宁,除了南宁是 广西省 的首府外,还是东盟政治、经济、文化、交通、科技和金融中心,是环 北部湾 沿岸的重要经济区。辛缇国际西点面向广西,服务全国,与 东南亚 接轨。在这里,西点餐饮文化正在走向全国。
想学习西点建议选择辛缇国际西点学校。辛缇西点拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师,荣获诸多荣誉,更有些还是 中国烹饪协会 西餐专业委员会会员。培训内容包括西点烘焙、西点慕斯、牛排披萨、韩式裱花、咖啡奶茶蛋糕甜品等的制作。
cinte辛缇品牌源于香港,品牌创立于1999年,是一家集技术研发、培训、开店为一体的跨地区经营的现代烘焙,甜品,奶茶,咖啡连锁公司。主要培训面包、蛋糕、西点、甜品,奶茶,饮料,咖啡等产品。
想学西点烘焙可以去哪呀?
学蛋糕面包的培训机构:港焙国际西点学院
1、港焙国际西点奶茶饮品蛋糕培训学校
港焙国际西点学校 一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、轻食、糖水、裱花等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了很多的西点创业者,始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值,对学员全程服务,并且不断融入实践教学,打造中国大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。
2、南昌港焙西点蛋糕学校
南昌港焙西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发,主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心
台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河区,有著名的天河城、广州百货、中信广场等著名的广州地标,东边紧临黄埔区,有素以“海上丝绸之路。
4、广东东南蛋糕培训学校
东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训
5、法南西蛋糕培训学校
法南西是一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,
6、山东蓝翔蛋糕学校
山东蓝翔蛋糕学院拥有七大专业60多个工种,学校拥有一流的先进设施,雄厚的师资力量,广阔的就业前景。
7、合肥港焙蛋糕培训学校
合肥港焙蛋糕烘焙学校成立于2000年,是一所专业传授面点、面包制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校,
8、香港天欧蛋糕培训学校
香港天欧一所正规民办培训学校,专注西点培训多年,开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等,9、深圳市森派职业培训学校
森派职业培训学校是专业传授西点、面包制作技术及蛋糕裱花技术为主的培训学校
10、深派蛋糕培训学校
深圳市深派艺术蛋糕设计有限公司 ,位于广东深圳这座美丽城市。深派艺术蛋糕成立于2009年,是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训,烘焙培训,生日蛋糕
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