2022甜点专科学校排名 武汉职业学院有哪些

根据前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》当中显示，

烘焙食品一直是欧美国家的早餐和主食，相较之下，中国烘焙行业发展时间较短，同时，烘焙食品在中国主要作为甜点零食，人均消费量与欧美等国家有较大的差距，随着中国消费者对烘焙食品的认识度不断提升，中国烘焙食品的发展空间巨大。

人均消费量较低 市场增长空间巨大

烘焙食品主要分为面包、糕点、蛋糕和混合甜点四大类，在欧美地区一直被当做早餐及主食，然而在亚太地区，由于长久以来人们的生活习惯和饮食方式与西方国家有所不同，烘焙食品通常作为点心食用而非正餐食用，根据中国食品工业协会烘焙专业委员会统计数据显示，2019年，我国烘焙食品人均消费量约7.8千克。尽管近年来中国烘焙食品人均消费量逐年增长，但与欧美等国相比仍有较大的差距，行业增长空间较大。

近年来，随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透，烘焙食品逐渐在早餐市场中崭露头角，显示出一定的正餐化趋势，在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下，行业的市场规模也进一步增大，根据Euromonitor统计，2020年的我国烘焙食品市场规模预计穗手达到2567亿元。

细猜携嫌分产品中烘焙糕点占比过半

在我国烘焙食品细分产品中，面包消费量占比为24%，蛋糕消费量为18%，糕点的消费量占比最大，为58%，糕点已经成为烘焙食品占比最大的细分品类。

国外品牌强势进入 本土品牌加速崛起

烘焙糕点自上世纪80年代起逐步以辅隐纳食的形态兴起于国内市场，在中国广阔的市场需求的吸引下，外资品牌凭借品牌和资本优势强势进入并迅速打开中国市场。

外资品牌的进入唤醒了国内烘焙市场，国内一批厂商品牌快速崛起，并且借助本土化的优势，成为市场的主导力量。据Euromonitor数据，2018年曼可顿、好丽友、面包新语、山崎面包、宾堡在中国地区烘焙食品营业收入分别约为8亿、20亿、12亿、1.2亿、5亿。而本土品牌桃李面包、达利食品2018年烘焙食品的收入已分别达到48亿元、62.5亿元，市场份额远超外资品牌。

行业竞争格局分散 市场集中度仍有提升空间

近年来，我国烘焙行业涌现出包括桃李、达利园、盼盼等一些优质本土企业，但总体来看，我国烘焙行业市场集中度仍然较低，2019年我国烘焙行业CR5为10.6%，远低于日本、英国、墨西哥、美国等国家，同时我国烘焙行业目前的龙头企业达利园和桃李的市场占有率分布仅为3.7%和3.3%，行业竞争格局较为分散。

短保产品成为热门赛道

烘焙行业按照产品保质期长短分为短保、中保、长保三大类，近年来，随着人们对健康的关注，短保烘焙食品更加符合健康化食品消费升级趋势，各大烘焙消费品牌也纷纷推出短保烘焙产品。

烘焙食品将朝鲜食化、健康化发展

随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快，更多的年轻人选择便捷与营养健康的食品，而快速、方便的西式餐点就成了人们的首选。目前我国有超过11%的国人选择在早餐时食用面包，仅低于选择食用包子的消费者数量。国内烘焙市场处于快速发展阶段，烘焙新产品呈现早餐化、鲜食化、健康化等趋势。

1、武汉商贸职业学院（Wuhan International Trade University）是于2002年3月经湖北省人民政府批准，教育部备案的民办全日制普通高等院校。

武汉商贸职业学院前身为湖北广播电视大学省总工会分校，创建于1985年。2002年3月经湖北省教育厅审批教育部备案成立武汉商贸职业学院。

2、武汉工程职业技术学院是由湖北省人民政府批准成立、国家教育部备案、中国宝武钢铁集团有限公司主办的全日制普通高等职业院校，是国家“高级技能人才（机电项目）培训基地”、“中国设备管理协会设备管理与诊断技术（武汉）培训基地”、“湖北省高级技能人才培训基地”、“湖北省职工职业技能实训基地”。

3、武汉工贸职业学院（wuhan vocational college of industry and trade）是经教育部和湖北省人民政府批准，由省教育厅直接领导，具有独立颁发学历文凭资格，面向全国招生的一所全日制普通高等学校。

4、武汉职业技术学院始于1972年创立的长江电讯技术学校，1978年12月，学校更名为武汉无线电工业学校，1999年，教育部正式批准原武汉无线电工业学校和湖北省电子工业学校合并组建武汉职业技术学院，2010年，湖北省工业设计学校、湖北省一轻工业学校并入武汉职业技术学院。

5、武汉科技职业学院是2002年经湖北省人民政府批准、国家教育部备案成立的一所普通高等职业学院。学院始建于1993年，其前身是武汉科技工程学校，2001年经湖北省教育厅、湖北省发展计划委员会批准。

以武汉科技工程学校为基础，联合东湖大学筹建武汉科技职业学院，2002年4月经湖北省人民政府批准、教育部备案正式组建武汉科技职业学院。

以上内容参考 百度百科-武汉商贸职业学院

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