专科学校食品专业排名 国内大专排名前十位的院校

食品科学与工程专业15强排名- -

1、 中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与工御念程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。

2。 华中农业大学
【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是中国重点学科。
【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是华中农业大学食品学院培养出来的。

3、 江南大学
【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届镇首困本科毕业生，近40%在上海就业。
4、 南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实芹纳验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。
本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。
【毕业生去向】本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。
5、 上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。
此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。
目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。
6、 西南农业大学
【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。
该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。
学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。
食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。
7、 华南农业大学
【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。
学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。
食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。
学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。
8、杭州商学院
【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。
学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。
学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。
【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。
9、 上海水产大学
【专业特色】上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。
学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为:食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。
【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。
10、 沈阳农业大学
【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。
本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。
【毕业生去向】前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。
11、 郑州轻工业学院
【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。
学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。
【毕业去向】在31个食品行业中，从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来，毕业生一次就业率保持90%以上。
12、 南京农业大学
【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。
目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。
【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。
13、 天津科技大学
【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。
食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。
近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。
【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。
14、 哈尔滨商业大学
【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。
近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。
【毕业生去向】该系一次就业率为79%，考研率为21%。
15、 华南理工大学
【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。
拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。
学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元。

2022年最新发布的中国高职专科院校排名中，排名前十的最好大专院校分别是：深圳职业技术学院、南京工业职业技术学院、金华职业技术学院、无锡职业技术学院、北京电子科技职业学院、淄博职业学院、顺德职业技术学院、山东商业职业技术学院、广东轻工职业技术学院、重庆工业职业技术学院。

排名 院校名称 星级 地区 类型

1 深圳职业技术学院

5★+ 广东 综合类

2 南京工业职业技术学院

5★+ 江苏 理工类

3 金华职业技术学院 5★+ 浙江 综合类

4 无锡职业技术学院 5★+ 江苏 理工类

5 北京电子科技职业学院 5★+ 北京 理工类

6 档庆迟 淄博职业学院 5★+ 山东 综合类

7 顺德职业技术学院 5★+ 广东 综合类

8 山东商业职业技术学院 5★+ 山东 综合类

9 广东轻工职业技术学院 5★+ 广东 理工类

10 重庆工业职业技术学院 5★+ 重庆 理工类

11杨凌职业技术学院5★+ 陕西 农林类

12浙江金融职业学院5★+ 浙江 财经类

13陕西工业职业技术学院5★+ 陕西 理工类

14长沙民政职业技术学院5★+ 湖南 理工类

15广州番禺职业技术学院5★ 广东 综合类

16重庆电子工程职业学院5★ 重庆 理工类

17承德石油高等专科学校5★ 河北行李 理工类

18四川工程职业技术学院5★ 四川 理工类

19威海职业学院5★ 山东 综合类

20成都航空职业技术学院5★ 四川 综合类

21芜湖职业技术学院5★ 安徽 理工类

22武汉职业技术学院5★ 湖北 理工类

23宁波职业技术学院5★ 浙江 综合类

24黄河水利职业技术学院5★ 河南 理工类

25辽宁省交通高等专科学校5★ 辽宁 理工类

26北京工业职业技术学院5★ 北京 理工类

27江苏农牧科技职业学院5★ 江苏 农林类

28 新差知疆农业职业技术学院 5★ 新疆 农林类

29天津职业大学5★ 天津 理工类

30滨州职业学院5★ 山东 综合类

31安徽职业技术学院5★ 安徽 理工类

32南宁职业技术学院5★ 广西 综合类

33四川建筑职业技术学院5★ 四川 理工类

34江苏农林职业技术学院5★ 江苏 农林类

35江苏建筑职业技术学院5★ 江苏 理工类

36湖南铁道职业技术学院5★ 湖南 理工类

37深圳信息职业技术学院5★ 广东 综合类

38青岛职业技术学院5★ 山东 综合类

39日照职业技术学院5★ 山东 综合类

40柳州职业技术学院5★ 广西 综合类

41河南工业职业技术学院5★ 河南 理工类

42广东科学技术职业学院5★ 广东 理工类

43四川交通职业技术学院5★ 四川 理工类

44常州信息职业技术学院5★ 江苏 理工类

45福建船政交通职业学院5★ 福建 理工类

46浙江机电职业技术学院5★ 浙江 理工类

47广东交通职业技术学院5★ 广东 理工类

48兰州资源环境职业技术学院5★ 甘肃 综合类

49昆明冶金高等专科学校5★ 云南 理工类

50重庆城市管理职业学院5★ 重庆 综合类

51烟台职业学院5★ 山东 综合类

52常州工程职业技术学院5★ 江苏 理工类

53北京财贸职业学院5★ 北京 财经类

54邢台职业技术学院5★ 河北 理工类

55江苏经贸职业技术学院5★ 江苏 财经类

56浙江经济职业技术学院5★ 浙江 财经类

57南通航运职业技术学院5★ 江苏 理工类

58兰州石化职业技术学院5★ 甘肃 理工类

59温州职业技术学院5★ 浙江 综合类

60常州机电职业技术学院5★ 江苏 理工类

61大连职业技术学院5★ 辽宁 综合类

62长春职业技术学院5★ 吉林 综合类

63重庆工程职业技术学院5★ 重庆 理工类

64商丘职业技术学院5★ 河南 财经类

65九江职业技术学院5★ 江西 综合类

66铜仁职业技术学院5★ 贵州 综合类

67浙江旅游职业学院5★ 浙江 财经类

68江西财经职业学院5★ 江西 财经类

69南京信息职业技术学院5★ 江苏 理工类

70黑龙江建筑职业技术学院5★- 黑龙江 理工类

71浙江工贸职业技术学院5★- 浙江 综合类

72平顶山工业职业技术学院5★- 河南 理工类

73江西现代职业技术学院5★- 江西 理工类

74安徽水利水电职业技术学院5★- 安徽 理工类

75广州民航职业技术学院5★- 广东 理工类

76湖南汽车工程职业学院5★- 湖南 综合类

77东营职业学院5★- 山东 综合类

78北京信息职业技术学院5★- 北京 理工类

79陕西国防工业职业技术学院5★- 陕西 理工类

80浙江交通职业技术学院5★- 浙江 理工类

81山西省财政税务专科学校5★- 山西 财经类

82重庆工商职业学院5★- 重庆 综合类

83河南职业技术学院5★- 河南 理工类

84黑龙江农业工程职业学院5★- 黑龙江 农林类

85漳州职业技术学院5★- 福建 理工类

86南京科技职业学院5★- 江苏 理工类

87河南农业职业学院5★- 河南 农林类

88哈尔滨职业技术学院5★- 黑龙江 综合类

89武汉船舶职业技术学院5★- 湖北 理工类

90湖北职业技术学院5★- 湖北 理工类

91长春汽车工业高等专科学校5★- 吉林 理工类

92广东水利电力职业技术学院5★- 广东 理工类

93内蒙古机电职业技术学院5★- 内蒙古 理工类

94浙江建设职业技术学院5★- 浙江 理工类

95苏州工业园区职业技术学院5★- 江苏 理工类

96河南经贸职业学院5★- 河南 财经类

97襄阳职业技术学院5★- 湖北 理工类

98石家庄职业技术学院5★- 河北 理工类

99永州职业技术学院5★- 湖南 综合类

100潍坊职业学院5★- 山东 综合类

101徐州工业职业技术学院5★- 江苏 理工类

102北京农业职业学院5★- 北京 农林类

103武汉软件工程职业学院5★- 湖北 理工类

104浙江商业职业技术学院5★- 浙江 财经类

105上海工艺美术职业学院5★- 上海 艺体类

106山东职业学院5★- 山东 理工类

107江苏工程职业技术学院5★- 江苏 理工类

108云南交通职业技术学院5★- 云南 理工类

109秦皇岛职业技术学院5★- 河北 理工类

110内蒙古建筑职业技术学院5★- 内蒙古 理工类

111黄冈职业技术学院5★- 湖北 理工类

112河北工业职业技术学院5★- 河北 理工类

113江西应用技术职业学院5★- 江西 理工类

114山东科技职业学院5★- 山东 理工类

115辽宁石化职业技术学院5★- 辽宁 理工类

116广西机电职业技术学院5★- 广西 理工类

117郑州铁路职业技术学院5★- 河南 理工类

118浙江工商职业技术学院5★- 浙江 财经类

119沈阳职业技术学院5★- 辽宁 综合类

120湖南交通职业技术学院5★- 湖南 理工类

121海南职业技术学院5★- 海南 综合类

122西安航空职业技术学院5★- 陕西 理工类

123江苏海事职业技术学院5★- 江苏 理工类

124贵州交通职业技术学院5★- 贵州 理工类

125江苏城市职业学院5★- 江苏 理工类

126青岛酒店管理职业技术学院5★- 山东 财经类

127无锡商业职业技术学院5★- 江苏 财经类

128湖南生物机电职业技术学院5★- 湖南 综合类

129苏州工艺美术职业技术学院5★- 江苏 艺体类

130武汉城市职业学院5★- 湖北 综合类

131济源职业技术学院5★- 河南 理工类

132扬州市职业大学5★- 江苏 理工类

133广东农工商职业技术学院5★- 广东 综合类

134广东岭南职业技术学院5★- 广东 综合类

135海南经贸职业技术学院5★- 海南 财经类

136河北化工医药职业技术学院5★- 河北 理工类

137信阳职业技术学院5★- 河南 师范类

138宁夏职业技术学院5★- 宁夏 综合类

139湖南工业职业技术学院4★ 湖南 理工类

140福建林业职业技术学院4★ 福建 农林类

141苏州市职业大学4★ 江苏 理工类

142南京铁道职业技术学院4★ 江苏 理工类

143石家庄铁路职业技术学院4★ 河北 理工类

144天津医学高等专科学校4★ 天津 医药类

145漯河医学高等专科学校4★ 河南 医药类

146苏州经贸职业技术学院4★ 江苏 财经类

147鄂州职业大学4★ 湖北 理工类

148武汉铁路职业技术学院4★ 湖北 理工类

149安徽机电职业技术学院4★ 安徽 理工类

150南阳医学高等专科学校4★ 河南 医药类

151上海出版印刷高等专科学校4★ 上海 理工类

152保定职业技术学院4★ 河北 综合类

153湖南大众传媒职业技术学院4★ 湖南 综合类

154扬州工业职业技术学院4★ 江苏 理工类

155中山职业技术学院4★ 广东 综合类

156辽宁农业职业技术学院4★ 辽宁 农林类

157湖南环境生物职业技术学院4★ 湖南 农林类

158黑龙江职业学院4★ 黑龙江 综合类

159黑龙江农业经济职业学院4★ 黑龙江 农林类

160南京交通职业技术学院4★ 江苏 理工类

161青海交通职业技术学院4★ 青海 理工类

162新疆轻工职业技术学院4★ 新疆 理工类

163济南职业学院4★ 山东 综合类

164包头职业技术学院4★ 内蒙古 理工类

165广东食品药品职业学院4★ 广东 理工类

166陕西铁路工程职业技术学院4★ 陕西 理工类

167常州轻工职业技术学院4★ 江苏 理工类

168天津电子信息职业技术学院4★ 天津 理工类

169大庆职业学院4★ 黑龙江 综合类

170安徽商贸职业技术学院4★ 安徽 财经类

171长沙航空职业技术学院4★ 湖南 理工类

172武汉电力职业技术学院4★ 湖北 理工类

173杭州职业技术学院4★ 浙江 综合类

174东莞职业技术学院4★ 广东 理工类

175浙江工业职业技术学院4★ 浙江 综合类

176锡林郭勒职业学院4★ 内蒙古 师范类

177克拉玛依职业技术学院4★ 新疆 理工类

178江西外语外贸职业学院4★ 江西 财经类

179浙江纺织服装职业技术学院4★ 浙江 理工类

180石家庄邮电职业技术学院4★ 河北 理工类

181北京劳动保障职业学院4★ 北京 综合类

182宜宾职业技术学院4★ 四川 综合类

183江西交通职业技术学院4★ 江西 理工类

184中山火炬职业技术学院4★ 广东 理工类

185娄底职业技术学院4★ 湖南 综合类

186嘉兴职业技术学院4★ 浙江 综合类

187苏州农业职业技术学院4★ 江苏 农林类

188江西旅游商贸职业学院4★ 江西 财经类

189天津交通职业学院4★ 天津 综合类

190广西职业技术学院4★ 广西 农林类

191邯郸职业技术学院4★ 河北 综合类

192许昌职业技术学院4★ 河南 理工类

193福建信息职业技术学院4★ 福建 理工类

194山东医学高等专科学校4★ 山东 医药类

195成都纺织高等专科学校4★ 四川 理工类

196山东商务职业学院4★ 山东 综合类

197山西工程职业技术学院4★ 山西 理工类

198山东电力高等专科学校4★ 山东 理工类

199乌鲁木齐职业大学4★ 新疆 综合类

200山东旅游职业学院4★ 山东 综合类

食品专业大学排名：浙江大学、南开大学、暨南大学等，也包括普通高校的福建农林大学、华南农业大学、浙江工商大学、河南工业大学、四川农业大学等。其中，江南大学、中国农业大学、大连工业大学居榜单前3名，是我国食品科学与工程学科实力最强的3所大学。

江南大学，是一所相对低调的高校，是原211工程大学，位于江苏省无锡市，由江苏省和教育部共建。其前身为创办于1902年的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学、无锡轻工业学院等阶段。

在2000年的高校合并浪潮中，无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学。在教育部第四轮的学科评估中，江南大学的食品科学与工程获得A+评分，是江南大学仅有的两个A+评分学科之一，是江南大学的王牌学科。

相对于江南大学的原211工程大学，江苏大学并没有名校的光环。但就综合实力而言，江苏大学丝毫不比一些原211工程大学弱。江苏大学，是农业农村部、教育部和江苏省共建高校，是江苏省高水平大学建设高校。

其前身与江南大学同为三江师范学堂，1960年由南京工学院分设独立为镇江农业机械学院，历经江苏工学院、江苏理工大学等办学阶段。在2000年的高校合并岩历带浪潮中，烂哪与镇江医学粗芦院、镇江师范专科学校合并组建江苏大学。在教育部第四轮的学科评估中，江苏大学的食品科学与工程学科获得B+评分，学科实力仅次于农业工程，是江苏大学的优势学科。

食品科学与工程专业大学排名：

NO1、中国农业大学

中国农业大学肇始于1905年成立的京师大学堂农科大学。1949年9月，北京大学农学院、清华大学农学院和华北大学农学院合并成立北京农业大学。1952年10月，北京农业大学农业机械系与华北农业机械专科学校、中央农业部机耕学校合并成立北京机械化农业学院。1985年10月更名为北京农业工程大学。1995年9月，北京农业大学和北京农业工程大学合并组建中国农业大学。

NO2、江南大学

江南大学源厅拦于1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1952年由原南京大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、私立江南大学的有关系科组建南京工学院食品工业系。

NO3、南昌大学

南昌大学，位于江西省南昌市，是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设高校，教育部与江西省人民政府部省扮判胡合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革示范高校、教育部中国教育和科研计算机网江西主节点单位，是中国教育交流协会常务理事单位。

NO4、南京农业大学

南京农业大学，位于江苏省南京市，是中华人民共和国教育部直属全国重点大学，是国家双一流、教育部教育援外基地、国家大学生文化素质教育基地、国家理科基础科学研究和教学人才培养基地，是“双一流”农科联盟、高水平行业特色大学优质资源共享联盟、CDIO工程教育联盟成员单位、全国乡村振兴高校联盟副理事长单位。

NO5、华中农业大学

华中农业大学，简称“华农”，位于湖北省武汉市，是中华人民共和国教育部直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学；国家“双一流”建设高校，国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选高等学校学科创新引智计划、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目。

以上内容参考： 百度百科-南昌大学

以上内容参考： 百度百科-中国农业大学

以上内容参考： 百度百科-江南大学

以上内容参考： 百度百科-南京农业大冲扰学

以上内容参考： 百度百科-华中农业大学

1、中国农备扮业大学

专业特色，中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。

本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划耐腔分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。

2、江南大学

专业特色，食品学院是中国食品工业最著昌滚衫名的学府之一，拥有国家重点学科国家211工程重点建设的学科。

学院建有7个博士点，8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。

5、 东北农业大学