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云南农业大学茶艺专业如何 茶学这个专业怎么样

发布时间:2023年10月02日 14:10

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云南农业大学茶艺专业如何 茶学这个专业怎么样

茶学这个专业怎么样

1、很好啊。毕业生就业口径较宽,主要去向有各茶区农业技术推广与管理部门、茶叶进出口商检、茶叶品质安全论证中介机构和茶叶企业(茶叶贸易与经营公司、茶叶出口加工企业和茶叶生产企业等)。
2、茶学研究的内容,从大的方面来划分,可以划分作两大部分,茶科学和茶文化学。茶的历史很长了,但是真正科学意义上的茶科学, 也就是茶学应该说是在20世纪才建立起来的。可以查考到的中国最早的茶学课程是在三十年代于广州在 中山大学开设的。
3、茶学是一门具有悠久历史和鲜明特色的传统学科,亦是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。中国是茶的故乡,云南是世界茶树的起源中心。茶叶既是云南的传统支柱产业,也是数百万山区农民的主要经济来源和地方财政的主要税源。云南的山区,特别是一些贫困山区,一直把茶叶视为生命产业。为了加快云南茶叶经济的发展步伐,改变过去茶叶专业人才一直依靠外省农科院校培养的状况,经有关部门批准,云南农业大学于1972年建立了茶学专业,1973年开始招收首届学生。1996年被批准为茶学学科专业硕士研究生授权点,1997年开始招收茶学硕士研究生。办学三十五年来,茶学专业在教学、科研、人才培养等方面取得了许多成果,为促进云南茶叶优势产业的发展作出了贡献。2005年,根据社会经济发展对人才的需要,在茶学专业的基础上,又增设茶学(茶艺茶道)专业,实行文理兼招,于2006年首批招收学生29人;并在全国招生,扩大了学生来源。目前,茶学专业已形成多层次办学的格局,在认真办好本科生、硕士研究生(包括农业推广硕士、在职教师硕士)教育的同时,还积极开办中、高级茶艺师培训班;专业知识培训班;招收函授生、外国留学生。随着云南省委、省政府“把茶叶产业培育成区域性支柱产业”的进程,茶学专业将显现更加蓬勃的活力和美好的发展前景。 茶学专业主干课程:植物学、植物生理生化、土壤学、遗传学、田间实验与统计分析、茶树栽培学、茶叶加工学、茶树育种学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶叶综合利用、茶文化学。

我是北京的考生,在云南农业大学学茶艺有前途吗?

没多大前途。我觉得普洱茶在几年前被吹成神话,不过是皇帝的新衣罢了。是少数商家为自身谋取高额利润进行的炒作。当然,茶艺是另外一回事,好的茶艺师沏茶是能够让人品味到茶的不同韵味的。但现在在云南学茶艺的人简直太多了,不管素质高低都去学茶艺,差不多一个月就出师了。
不过还是欢迎你到云南来,相信你会喜欢这块红土高原的。

云南农业大学龙润普洱茶学院的专业培养

茶学专业
专业培养目标
茶学专业培养目标:遵循党的教育方针,坚持思想政治教育。培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本技能;能在农业、食品和商贸等领域和部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作,适应社会主义市场经济发展、现代化建设和社会进步所需要的德、智、体、美全面发展,具有创新精神与实践能力的高素质复合型人才。修业年限四年,授予农学学士学位。
茶学专业(茶艺、茶道方向)培养目标:遵循党的教育方针,坚持思想政治教育。培养适应市场经济建设需要,德、智、体全面发展,具备茶学、食品科学、茶文化学、茶叶经营管理的理论知识和基本技能;能在各类与茶业相关的企业、教学、科研、旅游、传媒单位及行政管理部门从事相关工作,具有创新精神与实践能力的高素质复合型人才。修业年限四年,授予农学学士学位。
教学条件
1、师资队伍
茶学专业现有专任教师14人,其中教授3人、副教授4人、高级实验师1人,讲师4人,助教2人。具有博士学位1人、硕士学位(含研究生班毕业)10人。高职教师在本科生教学中上课率为100%。
2、实验条件
在学校及龙润集团的大力支持下,茶学专业已形成了良好的办学条件,新建和完善了茶文化实验室、茶叶种质资源室、栽培育种实验室、加工实验室、综合利用及包装实验室、审评实验室、茶叶生理生化实验室、茶叶品质分析实验室、茶叶实验场等一批实验室(场)。另外,“云南普洱茶研究院”及“云南普洱茶认证中心”可供部分教学利用。
3.实践教学基地
现有校内教学实践基地1个,其中实验茶园15.4亩,生产园8.3亩,种有国家级良种、省级良种20多个;品种园2亩;移栽成活濒临灭绝的古茶树“十里香”10余株;塑料大棚1个。从1993年至今,茶学专业历届学生在该基地进行教学、生产、毕业实习等以及进行茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶学概论,茶叶生物化学等课程的实习;并为教师开展科研工作提供了有利条件。目前,正在建设的“普洱茶产业化研究与示范实验中心”,将对教学实践及科研水平的提升发挥积极作用。此外,在普洱、西双版纳、临沧、玉溪、昆明等地建有7个校外实践教学基地。理论与实践密切结合,有助于对学生的创新和综合素质的提高。

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