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烹调工艺与营养（厨师长方向）
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长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民*批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣，位置优越，交通便利，已有50多年历史。目前，学院是全省唯一的烹饪高等专科院校，是中国烹饪协会大师工作站，是中国烹饪（餐饮服务）大师、名师培训基地，是河南省非物质文化遗产传承基地，是河南省高等职业教育示范性实训基地，是河南省职业教育特色院校，是河南省最具就业竞争力十大典范高校。
学院性质
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