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烹饪专业学校前十排名有哪些
随着现在的人越来越追求健康营养的食物,
使得很多父母督促孩
子去报读烹饪专业,那么这么多的烹饪学校有哪些是比较好的呢?
以下是为你整理的烹饪专业学校前十排名,希望能帮到你。
1、扬州大学
2、内蒙古师范大学
3、湖北经济学院
4、安徽科技学院
5、哈尔滨商业大学
6、黄山学院
7、韩山师范学院
8、河南科技学院
9、昆明学院
10、广东第二师范学院
烹饪专业的培养目标与人才规格培养目标:
培养适应社会主义
现代化建设需要,德智体美等全面发展,具有中级烹饪技能的人员,
即中级烹调师、面点师等。对其知识、技能、能力的具体要求是:
(1)
具有科学的世界观、人生观和爱国主义、集体主义、社会主
义思想以及良好的职业道德和行为规范。
(2)
具备基本的科学文化素养,掌握烹饪专业必需的文化基础知
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2 识、专业知识和比较熟练的职业技能。
(1)具有继续学习的能力和适应职业变化的能力。
烹饪专业的教学目标突出培养综合职业能力根据烹饪职业岗位
知识、技能和能力的要求,烹饪专业学习期满、考核合格的毕业生,
应达到如下要求:
(1)在品德、文化知识、身心素质方面:在达到中等职业学校教
学目标总体要求的基础上,
突出烹饪专业的特性,
强调培养学生的文
化素养和礼仪风范。
(2)在专业知识和专业能力方面:掌握饭店、餐饮经营以及食品
营养与卫生的基础知识,掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识,
具有熟练的中餐烹饪操作技能,
并掌握西餐烹调基础知识和操作技术;
具有烹饪生产成本的核算能力和厨房各种设备工具的使用和养
护的能力。
广西桂林烹饪旅游高级技术学校、山西盛世餐饮旅游技工学校、大连市烹饪中等职业技术专业学校、新东方烹饪学校、欧米奇西点学校。
1、广西桂林烹饪旅游高级技术学校课程开设
学校开设有中式烹调、西式烹调、中西式点心、糕点面包烘焙、烹饪与营养配餐、中文导游、涉外导游、饭店服务与管理、民航旅游服务、调酒技艺、旅游英语、计算机维护与应用、计算机网络技术、广告*与装潢、电子商务、汽车检测与维修。
汽车营销与修配、现代电气与制冷技术、机电维修等19个专业。其中烹饪、中西面点、餐旅服务、调酒为自治区技校重点专业。学校争取在十一・五期间建设成为广西最具影响力的以烹饪旅游、计算机应用、机电电子为主的综合性高级技工学校。
2、山西盛世餐饮旅游技工学校办学特色
我校以培养旅*业中高级人才为宗旨,实行封闭管理、开放教学的方针。国家级评委、烹饪大师、摄影大师、美容大师、美发大师、高级职业经理人、十佳面点师、十佳烹调师王建军、王怡和、刘志娟、方明锁、倪子良、刘维山、刘建军、李树怀、殷志红、温志远等亲自执教。
多年来,为省内外各大型旅游企事业和韩国、日本、新加坡、德国等培养输送了两千多名专业人才;为中央电视台、凤凰卫视、韩国卫视等国内外著名电视媒体多次专题报道;国家劳动和社会保障部林部长,山西省省长刘振华、省委副书记薛延忠多次来校视察调研;我校被评为全国先进学校、 技术学校20强,2009年度农村劳动力转移培训优秀学校。
3、大连市烹饪职业中专专业设置
学校所设烹饪(中餐)、烹饪(西餐)、烹饪(面点)、饭店服务与管理四个专业,都是国家确定的中等职业学校重点建设专业, 烹饪(中餐)、烹饪(西餐)、烹饪(面点)又是大连市中等职业学校骨干专业。
饭店服务与管理专业可选学面点等专业理论和专业技术,为将来择业扩大选择的机会。增设了烹饪(日餐)专业。学校成立22年来,专业设置稳定,且一直保持良好的发展势头,最重要的一条就是学校设置的专业适应社会经济发展的需要。学生毕业时可根据自身情况,选择就业、升学、出国。
4、新东方烹饪学校
师资力量
学校有一批治学严谨的师资队伍,截至2014年6月,27个直营学校共有厨师2000余名,名厨亲自操刀教学,其中包括刘金德、杨国胜、韩建强、郝新国、欧阳烂阳、王贤能、汪永明、汪幸生、汪文浜、斯锐、欧阳烂阳、盖玉圣等名厨名师。
教学模式
新东方烹饪教育始终高度重视教学模式的研究,紧跟餐饮市场需求,提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师*辅导,手把手教学,强化学员的操作技能和职业素养。
5、欧米奇西点学校培养目标
欧米奇西点西餐教育 结合多年的教育经验与国际先进的西点教育方法,以培养国际型西点西餐专业人才为终身使命。
学校开设丰富的西点培训课程,培养技能全面的西点师、西餐师、烘焙师、咖啡师以及西点行业经营管理与创业人才,是未来星级酒店与西点名店西点大师、知名西点品牌创始人的职业人生起点。
以上内容参考 百度百科 欧米奇西点学校 、 百度百科 新东方烹饪学校 、 百度百科 大连市烹饪职业中专 、 百度百科 山西盛世餐饮旅游技工学校 、 百度百科 广西桂林烹饪旅游高级技术学校
成都新东方烹饪学校。
【地理位置】
地处川菜发源地―成都,川菜文化浓郁,厨师人才济济,餐饮行业发达。成都被誉为“中国第四城”,亦是西南地区的科技、商贸、金融中心,交通、通信枢纽。
【师资】
成都新东方烹饪学校师资力量雄厚,教师来自餐饮业,经严格考核才允许入校授课;教学设施先进,设备更新与当前的餐饮业行业同步;学生来自全国各地乃至国外,毕业生遍布世界各地。
【就业】
成都新东方烹饪学校培养60万烹饪技术人才走向餐饮行业建设主战场,他们进入行业后,成为支撑中国餐饮行业持续发展的主力军。
成都新东方烹饪学校输送大量拥有相应学历及中级以上烹饪技能的人才,为我国从厨师人才大国迈向厨师人才强国作出了贡献。
【就业率】
成都新东方烹饪学校目前有多个校区,常年在校生稳定,为确保学生顺利就业,学校先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心,,与希尔顿、万达威斯汀、俏江南等30000余家用人单位达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,保证毕业学生成功就业,多年来,学生综合就业率一直保持在 93.5% 以上。
以上内容参考: 百度百科-成都新东方烹饪学校
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