发酵工程世界院校排名 华东理工大学是985院校还是211院校?

排名 学校名称 等级 排名 学校名称 等级 排名 学校名称 等级
1 浙江大学 A+ 5 西安交通大学 A 9 南方医科大学 A
2 四川大学 A+ 6 天津大学 A 10 大连理工大学 A
3 上海交通大学 A 7 清华大学 A
4 东南大学 A 8 华中科技大学 A
B+ 等 (17 个 ) ： 复旦大学、重庆大学、同济大学、北京大学、中南大学、中国科学技术大学、电子科技大学、北京航空航天大学、北京工业大学、中国医科大学、山东大学、湖南大学、重庆医科大学、中山大学、天津医科大学、厦门大学、吉林大学
B 等 (16 个 ) ： 华南理工大学、暨南大学、首都医科大学、西安电子科技大学、南京理工大学、北京理工大学、西北工业大学、东北大学、燕山大学、华东理工大学、武汉大学、西南交通大学、河北工业大学、北京邮电大学、南京航空航天大学、南开大学
C 等 (11 个 ) ： 太原理工大学、上海大学、江苏大学、天津工业大学、南京大学、云南大学、苏州大学、中南民族大学、哈尔滨工程大学、山东中医药大学、武汉理工大学 有人预言21世纪是生物科学的世纪，谁掌握了生命科学，谁就主宰了一切。20世纪70年代后，生物科学的新进展如雨后春笋，层出不穷。从总体上看，当代生物科学主要朝着微观和宏观两个方面发展：在微观方面，生物学已经从细胞水平进入到分子水平去探索生命的本质；在宏观方面，生态学的发展正在为解决全球性的资源和环境等问题发挥着重要作用。

生物学专业是比较早的专业之一，随着其他学科的迅猛发展，催生了我国高等教育中生物学交叉学科的大发展。人们在生物学的基础上，通过不断与其他学科相交叉而诞生了很多新的专业，像生物科学专业、生物技术专业、生物工程专业、生物化学专业、生物信息学专业、生物医学专业、食品科学与工程专业、海洋生物科学专业、海洋生物工程专业、畜牧生物专业等。

面对这些散发着诱人魅力与广阔前景的生物科学及其相关专业，对他们进行比较与区分是非常有必要的。设置这些专业的院系的名称首先有很大的不同，有的叫生命科学院（或生物科学系），有的叫生物科学与技术院（或生物科学与技术系），也有叫生物系的，侧重基因工程的多数叫做生物信息系，医科大学或医学院的则多数叫生物医学系，还有食品科学生物工程学院，海洋科学系等。

为了便于对这些专业进行区别，大致把他们划分成如下几类：
第一类， 生物科学专业
生物科学是从分子、细胞、机体乃至生态系统等不同层次研究生命现象的本质、生物的起源进化、遗传变异、生长发育等生命活动规律的科学。生物科学专业旨在培养具有扎实的生物科学理论基础，掌握本学科的基本理论和基本技能，具有一定的科学研究能力和创新精神的生物学专门人才。
目前，设立生物科学专业的高校很多，但是，其专业主干课程的设置却因各高校原有相关专业、师资与其他资源的不同而有差异。例如，在这个专业中，有的高校还开设生物摄影课程、气象学课程，侧重农学的高校还开设土壤学和生物化学，医学院校则还要求开设人体解剖生理学和免疫学等。共有100余所高校开设了生物科学专业。

主要专业课程：动物学、植物学、生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、生物工程、分子生物学、生态学、植物生理学、生物统计、环境保护、基因工程、蛋白质与酶工程、发酵工程、细胞工程、现代生物学实验技术等。

第二类，生物工程专业 相近专业：生物技术专业、生物工艺专业
生物工程 也叫生物工艺、生物技术 ，是生物科学与工程技术有机结合而兴起的一门综合性的科学技术。也就是说，它是以生物科学为基础，运用先进的科学原理和工程技术手段来加工或改造生物材料。例如，基因重组技术、DNA和蛋白质序列分析技术、分子杂交技术、细胞和组织培养技术、细胞融合技术、核移植技术等，促进了基因工程、蛋白质工程、细胞工程、酶工程、染色体工程、组织工程、胚胎工程等工程的诞生和发展，已在工业、农业和医疗卫生等方面得到了广泛应用，并取得许多突破性进展。
在实际教学过程中，有的高校生物科学专业与生物工程（技术）专业课程设置却大致相同。以清华大学为例，生物科学与技术系是培养在生物科技领域从事科学研究、教学和应用开发工作的高水平人才的专门系科，设有生物科学和生物技术两个本科专业。虽然分为两个专业，但课程安排和教学内容上并没有多大区别，只是在写毕业论文时各有侧重。

各高校专业的侧重与其专业渊源也有很大的关系。如天津科技大学生物工程专业，其前身为发酵工程专业，曾改名为生物化工专业，1999年又更名为生物工程专业，主要研究方向为代谢控制发酵、现代酿造技术和生化工程技术。在代谢控制发酵、活性干酵母和用现代生物技术改造传统酿造工业的研究方面，具国内领先水平。共有58所高校开设了生物工程专业。

主要专业课程：有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工程学、发酵设备等。

第三类，生物信息学专业（相近专业：基因信息学专业）
生物信息学是近年来发展并完善起来的热门交叉学科，最初常被称为基因组信息学。生物学是生物信息学的核心和灵魂，数学与计算机技术则是它的基本工具。广义地说，生物信息学是用数理和信息科学的观点、理论和方法去研究生命现象、组织和分析呈现指数增长的生物学数据的一门学科。
据预计，作为新兴交叉学科的生物信息学专业人才，将成为21世纪国际、国内最紧缺的人才类型之一。
当前，基因组信息学、蛋白质的结构模拟以及药物设计有机地连接在一起，它们是生物信息学的3个重要组成部分。生物信息学的发展将会对生命科学带来革命性的变革。它的成果不仅对相关基础学科起巨大的推动作用，而且还将对医药、卫生、食品、农业等产业产生巨大的影响，甚至引发新的产业革命。
因此，各国*和工业界对此极为重视，投入了大量资金。欧美各国及日本相继成立了生物信息数据中心，如美国的国家生物技术信息中心、英国的欧洲生物信息研究所等。以西欧各国为主的欧洲分子生物学网络组织是目前国际最大的分子生物信息研究、开发和服务机构，通过计算机网络使英、德、法、瑞士等国生物信息资源实现共享。

主要专业课程：生物学、生物化学、分子生物学、生物统计学、数据库、计算机软件基础、生物信息学、基因组信息学、蛋白质组学、计算机辅助药物分子设计、基因芯片技术、生命系统建模等。

第四类，生物食品专业（相近专业：食品科学与工程专业）

生物食品专业是培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才的学科。

学生在校期间主要学习化学、生物学、食品工程学及计算机等方面的基本理论和基本知识，接受食品生产技术、新产品研制、新资源开发和高附加值功能食品开发等方面的基本训练。本专业涉及国民经济和日常生活密切相关的肉类、粮油、糖果、糕点、饮料、酒类、水果、调味品等31个食品行业，就业范围较广 可适应生产技术管理、质量检测、品质控制、科学研究、工程设计等领域从事研究、管理、教学等工作。

主要专业课程：有机化学、生物化学、食品营养学、食品化学、食品微生物学、微生物学、饮料工艺学、食品安全与质量控制、食品生物技术、食品工程原理、食品工艺原理、机械设计基础等。

第五类，生物医学工程专业（相近专业：医学生物技术专业）

生物医学工程是综合生物学、医学和工程技术学的交叉学科。也是运用自然科学和工程技术的原理与方法，研究与揭示人体的生命现象，并从工程角度解决人体医疗问题的一门综合性高技术学科。生物医学工程专业是目前国际上发展极为迅速的交叉学科和边缘学科，旨在利用现代工程技术的手段解决生物医学上的检测、诊断、治疗、管理等问题以及进一步探索生命系统的各种运动形式及其规律性，是21世纪生命科学的重要支柱。共有21所高校开设了生物医学工程专业。

主要专业课程：模拟与数字电子技术、微机原理、数字信号与处理、工程生理学、定量生理学、医学成像与图象处理、生物传感技术、现代医学仪器、普通生物学、细胞生物学、生物化学、遗传分子生物学等。
第六类，海洋生物技术专业（相近专业：海洋渔业科学与技术专业、水产养殖专业等）

全世界每年从海洋中捕捞的水产品大约有6 000万吨，单就这一个数字就足以说明海洋生物专业的重要性和广阔前景了。本专业培养具有坚实的现代海洋生物科学和现代生物技术基础知识和基本技能，受到海洋科学研究和工程技术应用的训练，能在科研、生产及教学等部门从事海洋生物基础理论研究、高新技术研究和生物制品开发及相关管理的高级专业人才。
主要专业课程：细胞工程、基因工程、微生物工程、蛋白质工程、生物工程下游技术、生物技术大实验、生物信息学、发育生物学、发酵工程设备等。

与生物学进行交叉研究的专业还有：生物环境学专业、畜牧生物学等。随着生物科学本身的新进展不断与其他学科的交叉与融合，新的交叉专业将会持
续不断地诞生

华东理工大学2022年在全国本科院校排名第33位。 学校现有徐汇、奉贤和金山三个校区，占地总面积2535亩，各类建筑总面积97万平方米，图书馆总藏书量326万册。

学校在QS世界大学排名榜中，位列中国内地高校第33位；在泰晤士高等教育（THE）世界大学排名榜中，位列中国内地高校第51位；在USNews世界大学排名榜中，位列中国内地高校第50位；在ESI中国大学综合排名中，位列第30位。

学校拥有8个国家重点学科、10个上海市重点学科、7个上海高校一流学科。“化学工程与工艺”是中国大陆高校首个通过ABET认证的专业，化学是中国大陆高校首个通过中俄联合国际理科专业认证的专业，商学院全部专业通过了国际精英商学院协会（AACSB）商科教育认证。

以上内容参考 华东理工大学――学校简介

1.江南大学

位于江苏无锡，前身无锡轻工业学院酿造行业鼻祖，发酵工程是国家一级重点学科，是该校办学历史最长的专业，也是国内第一所开办酿酒专业的大学，被称为“酿酒工程师”摇篮，在酿酒专业称第二没有人敢称第一，茅台、古井、双沟、今世缘、青啤、重啤等知名酒企的董事长或总工程师都都是该校校友。毕业生的就业率极高，除了继续深造外大部分对口进入到洋河、双沟、青啤、燕京等知名酒企工作，是想投身酿造行业同学的首选。

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2.齐鲁工业大学

位于山东济南，酿酒工程专业全国排名第二仅次于江南大学，与新西兰合EIT作举办酿酒工程专业项目是国内首个有关酿酒工程的合作办学项目，这一项目直接拉升了该校的办学水平和条件，极大拓宽了学生的思维和视野。在校强调的是理论实践结合，学校在烟台蓬莱有自己的酒庄，校园有整个酿造流水线，学生在校学习期间直接参与酿酒生产全过程，不同于其他学校对口到知名酒企实习，该校把课堂搬到自家酒庄，加强实践环节教学，注重能力培养是该校独一无二的优势。想从事酿酒行业特别是葡萄酒行业的同学可首选该校。

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3.茅台学院

成立于2012年位于贵州仁怀市，有茅台集团出资创办，办学特色鲜明，办学口号是：立足茅台 服务酒业，开设专业全部都与酿酒相关，师资力量是以前董事长白酒泰斗级人物季克良领衔的行业大佬，因为学校区位的缘故办学前期生源主要对口贵州省，也接受从事酒行业的继续教育人才，背靠茅台这棵大树，毕业生可直接进入茅台、习酒、董酒等知名酒企工作实习，学业优秀者在校就签订劳动合同，首年招生可用趋之若鹜来形容，之后招生分数线逐年攀升，学校目标是打造世界级的小众优质酿造专业院校。

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除了以上三所，还有中国农业大学、天津科技大学、贵州大学、南昌大学等也都开设的有酿酒相关专业，且实力都不俗，对酿酒和酒文化感兴趣并想投身行业的同学可考虑。

华东理工大学不是985工程高校，是211工程高校，也是国家双一流建设高校。

坐落于上海市，是中华人民共和国教育部直属的一所学科设置涵盖11个学科门类的全国重点大学，位列“985工程优势学科创新平台”，入选国家建设高水平大学公派研究生项目、高等学校创新能力提升计划、高等学校学科创新引智计划、基础学科拔尖学生培养计划2.0、双万计划、卓越工程师教育培养计划、新工科研究与实践项目、国家大学生创新性实验计划、国家级大学生创新创业训练计划、全国深化创新创业教育改革示范高校、中国*奖学金来华留学生接收院校，为全国16所工科重点大学科技工作研讨会、高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员。

学校历史

1952年7月，根据全国高等工业学校院系调整方案，中央教育部决定创建华东化工学院；同年8月11日，在华东军政委员会高教部会议室召开关于学校创建工作的座谈会，会议决定学校定名为“华东化工学院”，由交通大学、震旦大学、大同大学、东吴大学、江南大学5所高校的化工系合并而成，校址设在上海市江湾政法路195号原同济大学理学院院址。

1953年1月20日，*上海市委高等学校党工作委员会批转同意成立华东化工学院党委会；同年3月，学校开始新建梅陇校区。

1954年8月，学校梅陇新校址建成并投入使用；同月28日，学校将邯郸路以北校舍全部移交给复旦大学，政法路、国权路各处地块及房产全部移交给上海市人民*房地产管理局。

1956年7月，学校创办夜大学。

1960年10月，学校被*中央列入64所全国重点高等学校行列，隶属教育部直接领导。

1969年12月26日，经国务院同意，学校划归上海市领导；同日，学校举办石油化工专业教育革命学习班。

1972年4月，学校开始面向全国招收工农兵学员。8月，经上海市委决定，学校改名为上海化工学院。12月4日，学校恢复党委建制。同年，华东化工学院西南分院更名为上海化工学院四川分院。

1976年10月，学校恢复招生和教学，各项工作重新走上正轨。

1979年7月，经国务院批准，停办上海化工学院四川分院，原校址改办四川化工学院

1980年8月，教育部批准学校恢复华东化工学院原名。

1996年6月，学校进入国家“211工程”重点建设行列。

2017年9月，学校入选国家首批“双一流”建设高校。

2022年，学校入选第二轮国家“双一流”建设高校。

师资力量

截至2021年10月，学校有专任教师2071人，其中正高级484人，副高级759人，中级747人，中级及以下828人，具有高级专业技术职务的专任教师占专任教师比例为60%。截至2022年1月，学校有教职员工3098人，其中中国科学院、中国工程院院士8人，欧洲科学院院士1人，国家杰出青年科学基金获得者等国家级人才120余人，有国家级教学名师3人、国家级教学团队4个。

学科建设

截至2022年1月，学校设有专业学院17个，开办本科招生专业74个；界一流学科建设学科3个、国家重点学科8个、上海市重点学科10个、上海高校一流学科7个，国家级一流本科专业建设点26个、国家级特色专业12个、教育部卓越工程师培养试点专业7个、教育部专业综合改革计划入选专业4个、通过国内工程教育专业认证专业9个、通过国际工程教育专业认证专业1个。

国家级一流本科专业建设点（26个）：社会工作、应用化学、过程装备与控制工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、能源与动力工程、自动化、计算机科学与技术、化学工程与工艺、制药工程、资源循环科学与工程、环境工程、生物工程、药学、信息管理与信息系统、社会学、数学与应用数学、生物技术、机械设计*及其自动化、复合材料与工程、信息工程、油气储运工程、食品科学与工程、工商管理、公共事业管理、物流管理

国家级特色专业（12个）：化学工程与工艺、过程装备与控制工程、制药工程、自动化、环境工程、高分子材料与工程、应用化学、生物工程、社会工作、信息管理与信息系统、资源循环科学与工程、新能源材料与器件

教育部卓越工程师培养试点专业（7个）：化学工程与工艺、过程装备与控制工程、制药工程、自动化、环境工程、高分子材料与工程、生物工程

教育部专业综合改革计划入选专业（4个）：化学工程与工艺、过程装备与控制工程、制药工程、生物工程

通过国内工程教育专业认证专业（9个）：化学工程与工艺、过程装备与控制工程、制药工程、自动化、环境工程、高分子材料与工程、生物工程、计算机科学与技术、复合材料与工程

通过国际工程教育专业认证专业（1个）：化学工程与工艺

上海市一流本科专业建设点（3个）：轻化工程、化学、生物技术

世界一流学科建设学科（3个）：化学、材料科学与工程、化学工程与技术

国家重点学科（8个）：化学工程与技术（含化学工程、化学工艺、生物化工、应用化学、工业催化二级学科）、化学过程机械（二级学科）、控制理论与控制工程（二级学科）、材料学（二级学科，培育）

上海市重中之重学科（1个）：化学工程与技术

上海市重点学科（10个）：材料学、化工过程机械、控制理论与控制工程、发酵工程、环境工程、农药学、社会学、化学工程、生物化工、应用化学

上海高校一流学科（7个）：化学工程与技术、化学、动力工程及工程热物理、控制科学与工程、环境科学与工程、药学、材料科学与工程

上海市高峰学科（5个）：化学工程与技术、化学、设计学、环境与生态、材料科学与工程

学术科研

截至2022年1月，学校拥有国家重点实验室2个、国家工程实验室1个、国家工程（技术）研究中心3个、教育部前沿科学中心1个、基金委基础科学中心1个、省部级重点科研基地32个、省部级人文社科智库（基地）5个、有国家自然基金委创新群体2个、部级创新团队5个，此外还建有分析测试中心、珠宝检测中心等国家级计量认证单位，国家大学科技园，国家技术转移中心等。

截至2020年1月，学校历年来获国家自然科学奖、国家发明奖及国家科技进步奖70项，省部委科学技术奖700多项，拥有各类国内外有效专利2000多项。2016年，获得上海市科学技术奖史上首个上海市技术发明特等奖。1978年，获全国科学大会重大科技成果奖10项。

截至2016年6月，近五年，学校获省部级及以上重要科技成果奖励136项，其中国家级13项。截至2015年，学校获在自然科学基金总数达144项，较2009年增长1.8倍。2015年，学校专利申请数量403项，授权专利349项。

合作交流

截至2022年1月，学校与包括牛津大学在内的英、美、德、法、日等国的200多所高校和科研机构建立了长期合作关系；成立了费林加诺贝尔奖科学家联合研究中心、奥利弗・哈特合同与治理研究中心；建有中法合作办学机构――国际卓越工程师学院，在英国建立全球首个科技创新孔子学院，在罗马尼亚成立首家中罗共建的“华东理工大学锡比乌中欧国际商学院”。

201*年，学校通过中外合作办学、校际交流、暑期项目等各类项目派出本科学生622人。在公派留学项目方面，多位学生被加州理工学院、加州大学洛杉矶分校、剑桥大学、多伦多大学、京都大学等高校录取。

985工程是指中国*和中华人民共和国国务院在世纪之交为建设具有世界先进水平的一流大学而做出的重大决策。

1998年5月4日，时任国家主席*在庆祝北京大学建校100周年大会上代表中国*和中华人民共和国中央人民*向全社会宣告：“为了实现现代化，我国要有若干所具有世界先进水平的一流大学。”

211工程是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程。于1995年11月经国务院批准后正式启动。

“211工程”是新中国成立以来由国家立项在高等教育领域进行的重点建设工作，是中国*实施“科教兴国”战略的重大举措、中华民族面对世纪之交的中国国内外形势而作出的发展高等教育的重大决策。

双一流的全称是世界一流大学和世界一流学科，是*中央、国务院作出的重大战略决策，也是中国高等教育领域继“211工程”“985工程”之后的又一国家战略，有利于提升中国高等教育综合实力和国际竞争力，为实现“两个一百年”奋斗目标和实现中华民族伟大复兴的中国梦提供有力支撑。

2022年内蒙古排名前五内蒙古农业大学考研排名的大学分别为内蒙古大学内蒙古农业大学内蒙古师范大学内蒙古科技大学和内蒙古工业大学具体排名如下1第一梯队大学 内蒙古大学 这所大学为211大学内蒙古农业大学考研排名，且为双一流大学建设之世界一流学科建设高校 2内蒙古农业大学考研排名；一月中下旬截至2020年4月，学校总占地面积14万亩包括科技园区，校园占地总面积3360亩校本部2630亩，校本部教学行政用房面积4092万平方米，教学科研仪器设备总值10亿元设有教学院部23个，开办本科专业82个；发酵工程考研学校排名发酵工程专业是一级学科轻工技术与工程专业下的二级学科发酵工程学科是我国重点发展的高新技术生物工程的重要组成部分，是生物工程技术产业化的关键发酵工程是建立在细胞纯培养技术基础上，通过操纵；内蒙古农业大学2022年在全国本科院校排名第265位，简称内农大，坐落于内蒙古自治区呼和浩特市，学校是原国家林业局和内蒙古自治区人民*共建的一所全日制普通高等学校，是国家西部大开发一省一校重点支持建设大学内蒙古农业大学。