营养学院校排名 开设营养学专业有哪些大学

此排名来自于 武汉大学中国科学评价研究中心，发布《中国大学及学科专业评价报告》，关于中国本科教育食品卫生与营养学专业大学竞争力排行榜：
排 序 学校名称 水 平 开此专业学校数

1 上海交通大学5★ 18
2 扬州大学5★ 18
3 安徽农业大学5★ 18
4 贵阳医学院4★ 18
5 重庆医科大学4★ 18
6 上海中医药大学4★ 18
7 蚌埠医学院4★ 18
8 南京中医药大学4★ 18
9 山东中医药大学4★ 18
10 广西中医药大学3★ 18
11 徐州医学院3★ 18
12 吉林医药学院3★ 18
13 昆明医科大学3★ 18
14 青岛工学院3★ 18

1开设营养学专业的院校名单
哪些大学开设了营养学专业呢？以下是开设营养学专业的详细院校名单（排名不分先后）：

序号 学校名称 专业名称 重点专业
1 天津中医药大学食品卫生与营养学 是
2 河北医科大学食品卫生与营养学 否
3 上海交通大学医学院营养学 是
4 上海交通大学 营养学专业四年制 是
5 上海中医药大学食品卫生与营养学 是
6 徐州医科大学食品卫生与营养学专业 否
7 南京中医药大学食品卫生与营养学 是
8 浙江海洋大学食品卫生与营养学 是
9 蚌埠医学院食品卫生与营养学专业 是
10 福建农林大学食品卫生与营养学 是
11 山东中医药大学食品卫生与营养学 是
12 中南大学营养学 是
13 桂林医学院食品卫生与营养学 否
14 重庆医科大学 食品卫生与营养学专业 是
15 成都中医药大学食品卫生与营养学 是
16 陕西中医药大学食品卫生与营养学 是
17 扬州大学 食品卫生与营养学 是
18 蚌埠学院食品卫生与营养学 是
营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。它的开设主要是通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。

小编推荐：食品卫生与营养学专业就业方向及就业前景分析

2营养学专业介绍


培养目标：营养学专业具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。

就业方向：就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

什么营养学阿：
中国研究生教育分专业排行榜：090302植物营养学
排名 学校名称 等级 排名 学校名称 等级 排名 学校名称 等级
1 浙江大学A+ 3 西南大学A 5 华中农业大学A
2 中国农业大学A 4 南京农业大学A 6 西北农林科技大学A

B+ 等 ( 11 个 ) ： 华南农业大学、 沈阳农业大学、 湖南农业大学、 吉林农业大学、 山东农业大学、 广西大学、扬州大学、 云南农业大学、 山西农业大学、 华南热带农业大学、 东北农业大学
B 等 ( 10个 ) ： 石河子大学、 内蒙古农业大学、 青岛农业大学、 河北农业大学、 四川农业大学、福建农林大学、安徽农业大学、 贵州大学、 河南农业大学、 江西农业大学
C 等 ( 7 个 ) ： 名单略

营养学的专业介绍
营养学相关的专业介绍

食品科学与工程

食品科学与工程是一门以化学、生物学、化学工程学为基础，研究现代食品加工基本理论和应用技术的交叉学科。我国的传统食品加工技术方面在国际上具有较高地位，随着社会文明程度的不断提高，国民对于生活品质改善的愿望日益强烈，国际竞争空前激烈，对于食品开发与生产中应用现代加工技术的要求也不断提高。同时，通过现代加工理论与技术的融入，传统的食品加工技术概念已大为扩展，因而本专业毕业生的知识结构可广泛适应以各种生物材料为原料的加工企业及相关行政、事业、科研、流通等部门。

就业方向：以各类食品或其他工业产品为目标、以现代生物及工程技术为手段、以各种动植物产品或其他工业产品等生物材料为原料的现代加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。

主要课程：肉品工艺学、乳品工艺学、果蔬加工工艺学、软饮料工艺学、焙烤食品工艺学、现代食品加工技术原理、食品感观评价、食品包装学、食品机械学、食品工厂设计等。

授予学位：工学学士

主要开设院校：中国农业大学、 江南大学、 南昌大学、上海交通大学、东北农业大学、西南大学、华南农业大学、杭州商学院、沈阳农业大学、 郑州轻工业学院、南京农业大学、 天津科技大学、 哈尔滨商业大学、 华南理工大学等。

食品质量与安全

本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

主要课程：普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学（人体生理、生化与病理生理）、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业管理等。

就业方向：毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。

授予学位：理学学士

主要开设院校： 中国计量学院、福建农林大学、 上海理工大学、西北农林科技大学、杭州商学院、 中国药科大学、 上海水产大学、南京农业大学、 广东海洋大学等。

其他与营养学有关的专业还有：营养学、妇幼保健医学、动物科学、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育等。

中国食品科学与工程专业高校排名：

学位授予单位名称 整体水平 分项指标
学术队伍 科学研究 人才培养 学术声誉
排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分 排名 得分
中国农业大学183.68287.41182.17371.44297.62
江南大学281.83484.88573.88176.251100
中国海洋大学381.60195.35280.63566.54586.51
浙江大学479.43386.37380.51765.63486.83
华南理工大学576.83681.34767.25273.21393.81
华中农业大学676.27583.13476.54467.77878.57
江苏大学770.88778.43963.94666.46780.48
南京农业大学870.50874.38866.36863.43682.54
西北农林科技大学968.85972.13667.76962.61974.92
*军需大学1062.411065.011061.031062.431061.90
新疆农业大学1160.101160.00

食品卫生与营养学专业大学排名：

1南京中医药大学

南京中医药大学（Nanjing University of Chinese Medicine，简称南中医），坐落于江苏省南京市，是国家“双一流”建设高校、江苏高水平大学建设高校（A类），教育部、江苏省人民*与国家中医药管理局共建高校，是中国建校最早的高等中医药院校之一，被誉为“高等中医教育的摇篮”，入选U.S.News“全球最好大学排名”榜。现任党委书记程纯、校长胡刚。

2重庆医科大学

重庆医科大学（Chongqing Medical University，简称重医）位于重庆市，是一所由中华人民共和国教育部、国家卫生和计划生育委员会与重庆市人民*共建的本科医药类重点大学，是公办全日制普通高等学校，入选国家“111计划”“中西部高校基础能力建设工程”、教育部批准的首批来华留学示范基地。现任党委书记覃正杰、校长黄爱龙。

3扬州大学

扬州大学（Yangzhou University，简称扬大），坐落于江苏省扬州市，是江苏省人民*和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，入选国家“111计划”、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校、卓越工程师教育培养计划。现任党委书记焦新安，校长丁建宁。