粮食工程院校排名 国家骨干高职院校100所排名

粮食工程专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。粮食工程专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。粮食工程专业培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。粮食工程专业要求学生具备粮食和油脂生产和经营管理、新产品开发、加工技术改造、工厂设计、贮运物流的基本能力；掌握粮食和油脂品质与安全控制、粮油资源综合利用方面的专业综合能力；具有食品生产管理和技术经济分析的能力；具有一定的从事科研工作的良好素质和能力，具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力；具有熟练地专业英语沟通、阅读、写作等运用能力；具有一定的创新能力和创业意识；具备一定的适应相邻专业工作的能力。

12月28日，教育部学位与研究生教育发展中心公布全国第四轮学科评估结果。以下是食品科学工程专业的评估结果，按照“精准计算、分档呈现”的原则，根据“学科整体水平得分”的位次百分位，将前70%的学科分为9档公布。这个排名体现了学校的科研水平，可作为考研择校参考排名。

1中国农业大学A+

2江南大学A+

3南昌大学A

4南京农业大学A-

5浙江大学A-

6华中农业大学A-

7华南理工大学A-

8天津科技大学B+

9大连工业大学B+

10东北农业大学B+

11上海海洋大学B+

12江苏大学B+

13中国海洋大学B+

14华南农业大学B+

15西北农林科技大学B+

16北京工商大学B

17内蒙古农业大学B

18沈阳农业大学B

19吉林大学B

20浙江工商大学B

21合肥工业大学B

22福建农林大学B

23西南大学B

24河北农业大学B-

25吉林农业大学B-

26哈尔滨商业大学B-

27上海交通大学B-

28南京财经大学B-

29河南工业大学B-

30武汉轻工大学B-

31广东海洋大学B-

32哈尔滨工业大学C+

33黑龙江八一农垦大学C+

34浙江工业大学C+

35集美大学C+

36郑州轻工业学院C+

37河南农业大学C+

38中南林业科技大学C+

39暨南大学C+

40四川大学C+

41渤海大学C

42福州大学C

43河南科技大学C

44海南大学C

45西华大学C

46四川农业大学C

47云南农业大学C

48陕西科技大学C

49宁波大学C

50上海理工大学C-

51安徽农业大学C-

52青岛农业大学C-

53长沙理工大学C-

54甘肃农业大学C-

55扬州大学C-

拓展内容：

• 食品科学与工程

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

• 全国第四轮学科评估

  学科评估是教育部学位与研究生教育发展中心（简称学位中心）按照国务院学位委员会和中华人民共和国教育部颁布的《学位授予和人才培养学科目录》（简称学科目录），对具有博士硕士学位授予权的一级学科进行整体水平的评估。学科评估是学位中心以第三方方式开展的非行政性、服务性评估项目，2002年首次开展，截至2017年完成了四轮。

  第四轮学科评估于2016年4月启动，按照“自愿申请、免费参评”原则，采用“客观评价与主观评价相结合”的方式进行。评估体系在前三轮的基础上进行诸多创新；评估数据以“公共数据和单位填报相结合”的方式获取；评估结果按“分档”方式呈现，具体方法是按“学科整体水平得分”的位次百分位，将前70%的学科分9档公布：前2%（或前2名）为A+，2%～5%为A（不含2%，下同），5%～10%为A-，10%～20%为B+，20%～30%为B，30%～40%为B-，40%～50%为C+，50%～60%为C，60%～70%为C-。

  公布评估结果旨在为参评单位了解学科优势与不足、促进学科内涵建设、提高研究生培养质量提供客观信息；为学生选报学科、专业提供参考；同时也便于社会各界了解中国高校和科研单位学科内涵建设的状况和成效。

参考资料：

1. 食品科学与工程专业百度百科

2. 全国第四轮学科评估百度百科

1、深圳职业技术学院

2、山东医学高等专科学校

3、山东中医药高等专科学校

4、浙江金融职业学院

5、北京信息职业技术学院

6、成都航空职业技术学院

7、杭州职业技术学院

8、浙江经贸职业技术学院

9、湖北中医药高等专科学校

10、北京工业职业技术学院

11、金华职业技术学院

12、无锡职业技术学院

13、武汉职业技术学院

14、上海旅游高等专科学校

15、浙江经济职业技术学院

16、江西医学高等专科学校

17、南京铁道职业技术学院

18、武汉软件工程职业学院

19、苏州职业大学

20、长沙航空职业技术学院

21、杭州科技职业技术学院

22、安徽中医药高等专科学校

23、南京信息职业技术学院

24、宿迁职业技术学院

25、天津职业大学

26、北京经济管理职业学院

27、浙江商业职业技术学院

28、浙江机电职业技术学院

29、广东轻工职业技术学院

30、天津医学高等专科学校

31、陕西国防工业职业技术学院

32、重庆医药高等专科学校

33、长沙民政职业技术学院

34、北京经贸职业学院

35、安徽医学高等专科学校

36、上海科学技术职业学院

37、南京科技职业学院（原南京化工职业技术学院）

38、陕西工业职业技术学院

39、上海民航职业技术学院

40、郑州铁路职业技术学院

41、广州城市职业学院’

42、北京交通职业技术学院

43、苏州经贸职业技术学院

44、广州番禺职业技术学院

45、广州民航职业技术学院

46、浙江工商职业技术学院

47、江苏经贸职业技术学院

48、西安医学高等专科学校

49、菏泽医学专科学校

50、苏州卫生职业技术学院

51、上海电子信息职业技术学院

52、武汉铁路职业技术学院

53、苏州工业职业技术学院

54、南京旅游职业学院

55、武汉工程职业技术学院

56、武汉交通职业学院

57、北京农业职业学院

58、安徽粮食工程职业学院

59、宁夏建设职业技术学院

60、重庆电子工程职业学院

61、河南职业技术学院

62、闽江师范高等专科学校

63、武汉城市职业学院

64、天津电子信息职业技术学院

65、青岛职业技术学院

66、江苏卫生健康职业学院

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有中国农业科学院、中国热带农业科学院、中国水产科学研究院、中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学、华中农业大学。

1、中国水产科学研究院（Chinese Academy of Fishery Sciences）是农业农村部直属的综合性渔业科研机构。

中国水产科学研究院担负着全国渔业重大基础、应用研究和高新技术产业开发研究的任务，在解决渔业及渔业经济建设中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问题，以及科技兴渔、培养高层次科研人才、开展国内外渔业科技交流与合作等方面发挥作用。

据2019年5月中国水产科学研究院官网显示，中国水产科学研究院有海区研究所3个、流域研究所4个、专业研究所2个、增殖实验站4个及院部共14个单位，与地方共建了5个研究机构；截至2016年末，全院在职职工2833人。

2、华中农业大学（Huazhong Agricultural University），简称“华农”，坐落于湖北省武汉市南湖狮子山脚，是中国教育部直属的一所以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管协调发展的全国重点大学；

国家首批世界一流大学和一流学科高校、211工程、985工程优势学科创新平台重点建设院校，入选高等学校学科创新引智计划、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、新工科研究与实践项目、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地，为武汉七校联合办学成员。

扩展资料：

中国农业大学在《2007中国大学评价》编制的2007中国大学自然科学100强排名中名列第二十五，2007中国大学社会科学100强排名中名列第八十四，2007中国大学理学100强排名中名列第23。在武书连主持的《2011中国大学评价》中，综合排名第十八名。

学校在上海交通大学世界一流大学研究中心发布“2011年世界大学学术排名”中，位于“2011世界五百强大学”中国8-12名，世界301-400名。武书连2012中国一流大学名单（共19所）中，位于第十四位。

中国校友会网2012中国大学排行榜100强中，位于第二十六位。2013年中国校友会网大学排名，中国农业大学排名第28位。 [48] 2013年发布的中国・两岸四地大学排名中，在两岸四地高校中列第24位，大陆高校中列第11位。

参考资料来源：

百度百科-中国水产科学研究院

百度百科-华中农业大学

百度百科-中国农业大学

粮食工程专业就业前景：粮食是人类的重要主食原料，作为一个人口和农业大国，中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。截止到2022年7月，各省市的国家粮食储备库也需要大量的粮食工程专业人才，该专业学生具有广阔的就业前景。

毕业后可以去各级粮食局、粮油购销储运公司、粮食储备库等，粮食加工厂、植物油厂从事行政和企业管理，以及粮油保管、检验、防治、采购、营销等工作。饲料加工厂、养殖厂，从事动物养殖、动物检疫检验等。

粮食工程专业研究方向与课程体系：

粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。

课程体系：《粮食生产技术》、《粮食产品加工》、《粮食贮藏》、《粮食运输》、《粮食市场营销》、《食品工程原理》、《食品微生物》、《食品分析》、《粮油加工工艺》、《发酵食品工艺》。