河南对口烹饪招生院校排名 中国最好的烹饪学校

院校专业：

河南职业技术学院专科（高职） 理工类 公办 双高院校

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官方地址： 河南郑州市

官方*： 0371-69307333,0371-69301998

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河南职业技术学院始建于 1954年12月，先后历经河南省机器*技工学校、河南省工业技术师范学校、河南省技工教育师范学校、河南职业技术教育学院等历史沿革。1999年3月，经国家教委批准改建为河南职业技术学院。现为国家示范性高等职业院校、国家优质高等职业院校、国家“双高计划”建设单位。学校入选50所全国创新创业典型经验高校和全国高等职业院校教学资源50强高校，在教育部首届大学生就业评比中被评为“毕业生就业典型经验高校”，被确定为首批国家高技能人才培养示范基地、国家级现代学徒制试点、国家首批1+X证书制度试点院校、河南省“双高工程”建设单位，河南省内部质量保证体系建设试点院校、河南省“三全育人”综合改革试点院（系）等试点单位，河南省职业教育先进单位、省级技能人才公共实训鉴定示范基地、河南省博士后研发基地、河南省高技能人才培训基地、河南省文明学校、河南省平安校园等。在河南省118金宝搏app下载院校人才培养工作水平评估中获得优秀等次，获国家技能人才培育突出贡献奖。 学校位于河南省省会郑州市，坐落于美丽的郑东新区龙子湖畔，占地面积 1240亩，建筑面积近55万平方米，各类纸质电子图书藏量160余万册，教学设备总值近2亿元，固定资产12余亿元，总资产近15亿元，全日制高职在校生2.1万余人，与中原工学院联办本科在校生近400人。学校现有专*教师1177人，其中有教授、副教授200余人，二级教授3人，享受国务院津贴5人，国家“万人计划”教学名师1人，全国优秀教师2人，全国高校思想政治理论教学能手1人；现有河南省职教专家7人，省级教学名师6人，省级优秀教师8人，省学术技术带头人17人，省级教学团队2个，省技术能手13人，省级技能大师2人，首批省级高层次人才15人，享受省*特殊津贴3人。学校“双师型”师资队伍特色鲜明，有“双师型”教师463人，高级技师50余人，还从知名行业企业聘请了250余名能工巧匠和技术能手作为校内*教师。 学校实行校院二级管理体制，设有智能*学院、电子与物联网学院、智慧健康学院、文化旅游学院、现代信息技术学院（软件学院、大数据双创基地）、财经管理学院、电商物流学院、数字创意与设计学院、汽车与交通学院、音乐学院（公共艺术教学部）等 10个二级学院，以及马克思主义学院、基础教学部、附属技校、创新创业中心（创业学院）等教学单位和教辅机构。现有机电一体化技术等50个招生专业，其中有数控技术、汽车检测与维修、电子信息技术、烹饪工艺与营养、旅游管理等5个国家骨干专业，机电一体化技术、电子信息工程技术、汽车检测与维修技术和烹饪工艺与营养等4个国家示范性高职院校重点专业，1个国家“双师型”教师培养培训基地专业，1个全国职业院校示范专业点，2个中央财政支持项目专业，4个国家现代学徒制试点专业，29个教育部“1+X”证书制度试点专业。7个省级示范重点专业，5个省级特色专业和3个省级教育教学改革试点专业，8个省级综合改革试点专业。建有全国职业教育首个国家级戏曲类专业教学资源库，建设国家精品在线开放课程2门、省级精品在线开放课程9门。 学校建有国家汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训基地、国家职业教育数控技术实训基地、菜鸟驿站快递物流及信誉汽车修配生产性实训基地、智能*的 “两化”融合协同创新中心、国家级技能大师工作室等实践教学与科技研发场所。各二级学院分别设有校内综合实训基地，并建成了与之配套的生产型车间，为学生提供真实生产性的实训实习条件。 学校拥有各类金属切削机床、数控车床、铣床、加工中心和数控电火花机床等 300余台，拥有各类实验实训室200余个，具有仿真或真实职业实践氛围。学校还与苹果公司、许继集团、浙江开元旅业集团等200多家知名企业，联合建立了长期稳定的校外实习基地。 办学理念及定位 学院主动适应经济发展新常态，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，秉承 “创新、质量、开放、融合、发展”的发展理念和“学生为本、立德树人”的教育理念，坚持“质量立校、全面提升、追求卓越、跨越发展”的总体工作思路，围绕内涵建设为中心，实施目标导向的人才培养战略。紧紧围绕“一个中心”，做好“两个强化”，打造“三项工程”，实现“四个提高”即：紧紧围绕内涵建设这一中心，实施目标导向的人才培养战略，强化专业建设，强化产教融合。 近年来，学院持续深入推进 “教育教学质量提升工程、学生人文素养培育工程和创新创业教育引领工程”等三项工程；注重教育教学改革以提高育人质量；注重教学团队建设以提高教学水平；注重内部管理优化以提高管理活力；注重办学条件改善以提高综合服务能力。立足河南，面向全国，为生产、建设、管理和服务一线培养专业能力强、职业素养高的“知识型、实践型和创新型”高端技术技能人才，更好地服务于区域经济和社会发展。 交流合作 学院把校企合作和国际交流作为驱动学院创新发展的 “双动能”“双引擎”，实施“一群一院一平台”专业发展战略，探索实施工学结合、具有订单特色的人才培养模式，不断深化产教融合，提升人才培养质量。学院获批成立河南省酒店管理产教融合专业联盟，与中国珠海格力智能装备有限公司、富士康、京东、哈工大机器人集团、微软等世界500强企业签订了校企合作协议，是“上汽通用”确定的五所合作高校之一，荣获“北汽优秀合作院校”“京东优秀合作院校”。与大唐电信、达内时代集团等知名企业共建了“大唐移动通信学院”“达内软件学院”等3个产业学院；与微软共建了省级大数据双创基地，被微软授予“大数据创新学院”标牌，成为全国获得微软授牌的两所高职院校之一。与中检集团合作的“食品安全公共平台与检测方法研究开发”项目，被确定为河南省产学研试点项目。 学院获批国际学生招生和培养资质，与美国夏威夷大学等多个境外知名高校联合培养学生，共建旅游管理等 5个专业的中外合作办学项目。学院实训课程占教学总课时50%以上，开设“苹果公司A+雏鹰计划”等订单班近40个，成立了“范军曲艺特色班”，被确定为全国现代学徒制试点单位。着力打造“两化融合”的智能*等2个应用技术协同创新中心，建设仿真实训中心、技能大师工作室，建成集研发、生产、教学、培训、研究为一体的教学工厂，形成“校中厂”和“厂中校”的产教协同发展和校企共同育人格局。 就业创业 学院不断创新就业创业工作机制和思路。设立河南省毕业生就业市场郑东新区分市场，与郑州宇通集团有限公司等 200家企业签订了就业合作协议，并连续多年向新加坡、日本等国家输送人才，引导毕业生境外就业。学院毕业生就业率连续多年保持在95%以上，连年被评为毕业生就业工作先进集体，被中国青年报评为首届高等职业院校“就业星级示范校”，被河南省人社厅和教育厅联合授予“河南省普通大中专就业工作先进集体”，荣获河南省普通高校毕业生就业工作优秀单位、河南省高校毕业生就业工作评估优秀单位、河南省大中专毕业生就业创业工作先进单位等荣誉称号，并获得省*毕业生就业工作先进奖励资金。 “校政企”共建中国・中原大学生创业孵化园，自建面积为3400�O的创客空间，与微软（中国）共建面积为1400�O的大数据双创基地，搭建“1+2+N”创新创业教育实践平台，成立创友会，开办创业专业实验班。各二级学院分别设立创新创业实训中心，创客工作坊，将双创教育融入人才培养方案，面向在校大学生开放，帮助学生开展创新型、科技型创新创业，实现课程建设、教学管理、师资队伍建设等“多元化”发展，探索形成“普及教育+意向教育+精英教育”的“分层次”创新创业教育培养模式，师生创新实践教育工作屡出硕果。 学院荣获 “河南省就业创业课程建设优秀高校”称号，被评为河南省大学生创新创业实践示范基地、2018年度全国创新创业50强高校、被河南省人社厅指定为“河南省创业培训定点机构”。 技能大赛 学院以技能大赛为试金石，以赛促教、以赛促学、以赛促发展，十多年来坚持举办年度校内师生技能大赛，积极承办并参加全国职业技能大赛、世界技能大赛等各类赛事，把大赛作为提升技能、检验质量、展示成果的舞台。学院还实施毕业生双证书制度，探索学历证书与职业资格证书相对接，课程与岗位需求相对接，将职业资格考评纳入教学计划，传承技术技能培养特色，打造了一批批社会认可度高、具有工匠精神的技能之星。 鲜明的办学特色，科学的教学模式，突出的技能优势，使学院师生在各类技能大赛中屡获殊荣，学生人才培养质量不断得到提高。学院多次代表河南省参加全国职业院校技能大赛、全国职业院校教学能力比赛、全国数控技能大师、世界技能大赛等赛事，累计获国家级奖励 100余项，省级奖励240余项，在全省高职院校获奖规格、获奖数量等水平位居前列。 社会服务 学院设有河南职业技术学院国家职业技能鉴定所，牢固树立为当地经济建设和企业发展服务的观念，以 “高、新、长、前”为建设方针，建成河南省高技能人才公共实训鉴定示范基地，积极利用职业教育资源优势，围绕地方产业升级和民生工程，加大培训和社会服务工作力度。学院定期举办高技能人才培训、全省职业院校校长培训、扶贫培训、失地农民培训、残疾人技能培训、劳务输出技能培训等各种职业技能培训鉴定服务，累计为社会输送了十几万名综合素养高、专业技能强的技术技能人才，为中原崛起提供智力和技术支持，得到上级主管部门和社会的高度认可。对口支援中西部地区16所职业院校，帮助新疆建设兵团职业技术学院等3所院校顺利升格高职院校，与十三师职业学校签订了对口支援协议，还积极参与援疆项目，为构建和谐社会贡献力量。作为河南省残疾人联合会的友好互助单位，长期支持残疾人公益事业，多次承接省级残疾人职业技能竞赛及国赛赛前培训。学院在第十一届全国少数民族运动会筹备工作中被省委省*授予“集体嘉奖”。 利用学院自身优势，积极主动配合舞阳县委县*，扎实开展 “校地结对帮扶”精准扶贫工作，为实现全面建成小康社会目标和全省打赢打好精准脱贫攻坚战做出了贡献。学院先后被*、省教育厅、省人力资源和社会保障厅、省扶贫办确定为“士官考试基地”“河南省职业院校师资培训基地”“河南省农村劳动力转移就业定点培训机构”“河南省贫困县农民工技能培训定点单位”“河南省扶贫开发‘雨露计划・金蓝领’工程培训基地”和“世界技能大赛省级集训基地”。 社会声誉 学院办学成绩显著，赢得了社会各界的广泛好评。近年来，在国家统计局中国教育大数据研究院公布的统计数据中，学院声誉指数排名连续两年位居全国118金宝搏app下载院校之首。在中国高等教育学会发布的首届中国高校创新人才培养排行榜中，我院名列全国高职院校第 16位；在数据和数字化研究院和广州日报联合发布的“2017118金宝搏app下载排行榜”中排名全国第13位、在“2018118金宝搏app下载排行榜”中学院职场竞争力指数和教育竞争力指数位居全省第一。据中国科教评价研究院等部门联合发布的“2018年中国118金宝搏app下载院校竞争力排行榜”显示，学院获得5星评价，进入全国百强名校行列。“2019118金宝搏app下载排行榜”中,排名第20位，在中国管理科学研究院发布的2020年全国118金宝搏app下载院校综合竞争力排行榜中，学院位居第64位。

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法国蓝带学院

法式蓝带厨艺学院（Le Cordon BleuCulinary Arts Institute）于1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校，也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励，蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。

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美国烹饪学院

美国烹饪学院原名美国烹饪研究院，学院始建于1946年，是一所历史悠久的烹饪学院。英文原文是Culinary Institute of America，正式缩写为CIA，与美国中央情报局的缩写一模一样。这是一所私立烹饪学校，共有4个校区，其中3个在美国（分别位于纽约,加利福尼亚和德克萨斯），另外1个校区位于新加坡。 座落于哈德逊河边上的海德公园镇的烹饪学院是它的第一个校区。CIA毕业生们不但就职于全球各大知名酒店、米其林等高级餐厅，更还在美国白宫担任大厨，为总统掌勺。

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法国保罗-博古斯学院

保罗・博古斯酒店管理与厨艺学院（Institut Paul Bocuse）位于素有“法国美食之都”之称的里昂市。学校由世纪名厨保罗・博古斯先生创立于1990年，现任主席为雅高(ACCOR)集团的联合创始人杰拉德・贝里松，学院提供餐饮管理、厨艺（烘培及西餐料理）、酒店管理的文凭课程及各类职业培训。其独有的“厨神教育体系”为世界餐饮酒店行业持续输送行业精英。

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与西方烹饪院校相比

新东方烹饪学校依然优势明显

除了这三所世界级烹饪学校外，美国强生威尔士大学（Johnson & Wales University）、法国Le Notre 和Gregoire Ferrandi也很有名气，但是南小新想说，和这些西方烹饪学校相比，新东方烹饪学校的优势依然明显，是中国学生学习烹饪的不二之选，原因在于：

1、学费便宜到家：法国蓝带学院18月学习，学费竟然高达30万元人民币，美国私立学院一年学费甚至达到40万人民币，除此之外，一年生活费也要10万元。而新东方烹饪学校根据中国家庭实际情况收费，而且还能最高享受7500元的助学金和其他福利，一些国家政策性的补助也是有的，能让学生省下一大笔钱。

2、没有语言障碍：中国学生要去西方国家学西点，虽然可以接触到更原滋原味的西点，但要想听懂他们的课程，必要的外语能力也是要具备的，而这些学习成本也需要花不少精力和金钱。新东方烹饪学校因为在中国，所以会因地制宜，结合国内实际情况而开设课程，学习都是中文交流，更直接、更便利。

3、就业更有保障：西方的烹饪学校讲究的是自由灵活，因此即使存在就业指导中心，也仅仅是在简历修改、单位推荐方面予以简单帮助。但新东方烹饪学校会采用保姆式教育模式，大力推广订单式培养，毕业之后可以直接到对口企业上岗，让他们可以更心无旁骛学习烹饪。

当然，无论是中国的烹饪院校还是西方的学校，只要认真学习，把基本功扎实，掌握一系列的硬本领找工作都是不发愁的，因此未来若真想留学，摆放这些世界级烹饪院校也未尝不可......

1、郑州新东方烹饪学校

学校是新东方烹饪教育河南省的旗舰院校，是经河南省郑州市人力资源和社会保障局批准的大型烹饪专业院校，是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的教育基地，在教学、师资、就业、规模等各方面均名列前茅。学校设施设备先进齐全，拥有全新不锈钢气灶500多台，设有国内高端水准实习厅、演示厅、现代化实训基地、酒店模拟厨房、糖艺教室、调酒教室、咖啡教室、烘焙教室、裱花教室、西餐教室等100多间。学生毕业考核合格后可获得国家劳动部门认可的《中华人民共和国职业资格证书》。

2、郑州厨师培训学校

郑州市长江厨师培训学校是经河南省劳动厅、技术监督局、郑州市教委批准成立的一所集技术培训、技能鉴定，就业安置为一体的综合性教育机构，有着20多年办学历史.国家级先进单位.省部级师范学校.河南省唯一的一所专业性烹饪技能培训学校，校企合作.订单式培训.毕业学员全部安排星级酒店.皇家花园.河南饭店.裕达国贸酒店.索芙特国际酒店.红珊瑚大酒店等多家合作单位.学校位于京广路与南三环交汇处.是郑州南大门..万客来批发市场.交通购物十分方便.走进长江.共创辉煌.欢迎到我校参观学习....