全国开设食用菌科学与工程专业的大学有山西农业大学，以下是具体大学名单一览表，排名不分先后，希望对大家有所帮助。如有变动，以学校最新公布的名单为准。
| 序号 | 学校名称 | 专业名称（类） | 包含专业 | 专业方向 |
| 1 | 山西农业大学 | 食用菌科学与工程 |
学生就业时，有一种目录对他们还挺重要的。那就是学科目录，经常被地方教育部门、人事部门在对外招聘时采用，如果你所学专业不对口，抱歉，你可能就无法通过初审。...更多资讯请持续关注我们--【】。
2023全国（研究型）食用菌科学与工程专业大学排行榜第一名：山西农业大学。食用菌科学与工程专业大学生具备应用生物科学的基本知识和技能，真菌学的相关知识和实际操作技能，具有较强的菌种生产、栽培指导、产品加工、品种选育和生物发酵能力。
| 2023中国大学食用菌科学与工程专业排名(研究型) | |||
| 全国排名 | 学校名称 | 专业名称 | 专业档次 |
| 1 | 山西农业大学 | 食用菌科学与工程 | A++ |
食用菌科学与工程专业就业前景很好。食用菌科学与工程专业大学生具备应用生物科学的基本知识和技能，真菌学的相关知识和实际操作技能，具有较强的菌种生产、栽培指导、产品加工、品种选育和生物发酵能力。具有创新创业精神的高级科技人才。
食用菌科学与工程专业大学生毕业后可在各级企事业单位从事食用菌领域的新技术研究、新产品开发及产业规划、设计、管理等方面的工作。食用菌科学与工程专业可从事菌种生产、栽培指导、产品加工、育种等工作。
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