绿色食品生产与经营专业就业前景 食品经营专业介绍及就业方向

高考 填报志愿 时，绿色食品生产技术 专业怎么样 、 就业方向 有哪些、主要学什么是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

1、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和农业化学、植物生长环境、植物保护、绿色食品标准等知识，具备绿色食品标准化生产、有害生物绿色防控、农产品质量检测、农产品质量认证、农产品营销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事绿色食品生产与技术服务、农产品质量检测与认证、绿色农产品营销等 工作 的高素质技术技能人才。

2、 就业 方向

面向农作物生产人员等职业，绿色食品生产与技术服务、农滑空产品质量检测、绿色食品认证、农产品营销等岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有根据绿色食品生产技术标准及规程，开展粮油、果蔬、食用菌及其他农产品标准化生产与技术服务的能力；

具有主要农作物常见有害生物诊断鉴定、预测预报和绿色防控的能力；

具有建立农产品质量安全管理体系及认证的能力；

具有农产品样品采集与制备，对主要营养指标、理化指标、安全指标、卫生指标等进行检验检测、分析评价的能力；

具有应用现代营销理念开展绿色食品*的能力，确保优质优价；

具有农业物联网技术应用运哪、农业大数据采集分析和应用的能力；

具有对新知识、新技术的 学习 和应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与 实习 实训

专业基础课程：植物与植物生理、农业化学、植物生长环境、农业微生物、植物保护、仪器分析、绿色食品标准与法规。

专业核心课程：粮油作物标准化生产技术、蔬菜标准化生产技术、果树标准化生产技术、食用菌标准化生产技术、有害生物绿色防控技术、农产品质量管理与认证、农产品生产环境检测、农产品安全与质量检测。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行绿色食品标准化生产、有害生物绿色防控、农产品生产环境检测、农产品安全检验等实训。在绿色食品生产企业、农业园区、大中型家庭农场、绿色食品认证中心等单位进行岗位实习。

5、职业类 证书 举例

职业技能等级证 书 ：家庭农场粮食旁让码生产经营、食品检验管理、农产品电商运营

6、接续专业举例

接续高职本科专业举例：现代种业技术、作物生产与品质改良、设施园艺

接续普通本科专业举例：农学、园艺、食品质量与安全

食品科学与工程专业 是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与 食品安全 卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与 工业工程 的重要桥梁。 随着世界人口膨胀带来的 粮食危机 不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的吵拦职责与作用。

根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品 品质管理 与监督、食品 企业经营管理 等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、 功能性食品 ）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广桥好工作；能在食品药品监督管理局、海关、 商检 、卫生防疫、进出口、工商局、 质量技术监督局 等*或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

设置该专业的院校且专业评估在A-以上的主要有： 江南大学 ，南昌大学，中国农业大学， 华南理工大学 ，升消胡浙江大学，南京农业大学，中国海洋大学，华中农业大学，天津科技大学，上海海洋大学，合肥工业大学，大连工业大学等

食品经营专业介绍及就业方向

人民的日常生活都离不开食品，那现在的食品经营专业的就业前景如何，主要的就业方向是什么?下面是就为大家介绍一下食品经营专业以及就业方向，希望对你有帮助!

2017年食品专业就业前景分析

培养目标

畜产品加工方向是针对培养中、高级畜产品加工行业科技人员而设计的，系统学习畜产品加工方面的基础和专业知识，掌握畜产品加工过程中的产品性质、营养及感官质量的变化及各种畜产品加工的理论知识和实践技能，使学生具有一定的新产品研发能力和畜产品精深加工及新产品开发的理论和实践基础。培养能在畜产食品企业、食品药品监督、质检、工商和餐饮消费企业等企事业部门，以及科研机构从事畜产品科学研究、新产品开发、畜产品深加工和畜产品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合应用型人才。

主要课程

以食品科学与工程、化学、生物学为主干学科。主要课程有：食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、食品化学、食品机械设备、食品微生物学、乳品工艺学、肉品科学与技术、蛋品科学与技术、水产品加工学、畜产品副产物综合利用、畜产品卫生检验、机械设计基础、电工学、食品工厂设计等。

毕业去向

就业领域：食品加工领域的*职能部门、企业技术研发、质量品控、生产管理及食品类研究院所等。

从业岗位：畜产食品研发人员、技术人员、品控人员、管理人员和国家公务员等。

就业方向

食品生产企业

食品行业是高度应用的学科，对于从事食品的专业技术人员，尤其是工厂端应用的技术要求还是蛮高的。

食品行业覆盖面广泛，主要包含：畜产品(肉、奶、蛋)，水产品，发酵制品(调味品、酒)，粮油制品(焙烤行业、油脂行业)，果蔬行业(初加工、深加工产品)，饮料行业(碳酸饮料、果汁饮料)，食品添加剂行业，糖果行业，保健食品，休闲食品，餐饮行业，速冻谨丛食品行业，罐头行业，方便食品*行业等。

随着时代的进步、科技的发展使得食品花样翻新，食品行业也进入了蓬勃发展的市场时代。

院校与科研机构

走到这个层次，食品不再是食品专业，它是一门生命科学。

对于坐得住冷板凳，热爱反复试验，抗击打能力强的同学，这是一条阳光大道。

对于你我一般普通人，这水太深。。。请绕行。

国家公职机关

考公是很多食品毕业生的第一选择，毕竟这类工作社会地位高，工作稳定，假期稳定，自然成了喜欢安逸的同学的首选。