现在高校都有哪些奇葩专业？

现在高校都有哪些奇葩专业？很多朋友对这方面很关心，金博宝188官网整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、现在高校都有哪些奇葩专业？
• 2、2022葡萄和葡萄酒工程专业课程有哪些 发展前景怎么样
• 3、葡萄与葡萄酒工程专业解读

现在高校都有哪些奇葩专业？

中国高校中的4大“奇葩专业”，第一个最孤独，第四个最“贵”
说起大学里的专业，你了解多少呢？一般人最首先想到的应该是工科专业，理工专业，文科专业，医学专业，财经类专业，还有语言类专业等，如果再具体一点的话，现在学生们喜欢的都是计算机，人工智能，软件工程，小语种，临床医学，经济学，金融学，汉语言文学等，这些都是大学中常见的专业。

说起不那么常见的专业，这几年还真兴起了一个，就是殡葬专业，这个专业目前全国只有几所专科大学开设，属于大学专业中比较奇葩的，不过要知道的，在我国的大学中，拥有这类奇葩专业的高校很多，不仅是专科大学，甚至连本科的大学，985大学也不例外，今年我们就来盘点4大高校中的奇葩专业，一起来看看吧。

1.葡萄酒专业
喜欢葡萄酒的人不少，有的喜欢其味道，有的是看重其格调，很多大学生也对葡萄酒很有一些了解，不过说起学习葡萄酒专业，应该很多学生都没有想过，在我国开设葡萄酒专业的高校中，学科实力最强的是西北农林科技大学，这所985大学的葡萄酒专业，排在全国第一，而且早在1994年的时候，西北农大就已经成立了葡萄酒学院，培养出的学生不仅了解葡萄酒*的专业知识，还懂葡萄酒的*等。

2.古生物专业
一般专业中，只要带有“古”字，就不会太热门，比如考古学专业，一直都比较小众，不过一般的考古学专业，与北京大学的古生物专业相比，已经算是“门庭若市”了，北京大学是大家仰慕的顶尖大学，北大的绝大部分专业，也都是学生们挤破了头想要进去的目标，但有一个专业很特别，就是古生物专业，这个专业被誉为全国最孤独的专业，已经连续6年都只有1个毕业生了，培养出的人才非常稀有。

3.家政学专业
现在的家政学专业，已经能吸引不少学生了，虽然这个专业听起来不是很高级，但毕业生的前景很好，而且随着经济的发展，人们工作越来越忙碌，家政学只会越来越热门，还有很大的发展潜力，不过虽然现在的家政学专业比较受欢迎，但在这个专业刚出现的时候，待遇却完全不一样，全国第一个开设家政学专业的高校是吉林农业大学，在吉林农业大学刚开始招生的第一年，只招收了37名学生，而且这些学生基本上无一例外，都是被调剂到这个专业的，后来的家政学专业也遭受了很长一段时间的冷落。

4.高尔夫专业
听到这个专业，你首先想到的是什么？应该许多人都会先想到一个字，那就是“贵”，确实，高尔夫是有钱人最喜欢的运动，可以说每一杆打出去消耗的都是钱

2022葡萄和葡萄酒工程专业课程有哪些 发展前景怎么样

葡萄与葡萄酒工程专业课程有普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。发展前景是非常不错的。

葡萄与葡萄酒工程专业课程

葡萄与葡萄酒工程专业主要开设课程：《食品工程原理》、《普通微生物学》、《食品营养与卫生学》、《发酵工程原理》、《发酵工程最优化控制》、《发酵机械与设备》、《工业发酵分析技术》、《酿酒葡萄品种学》、《葡萄病虫害防治》、《葡萄酒分析检测》。

培养目标

葡萄与葡萄酒工程专业是教育部根据近年来人才培养特殊需求设置的新兴的、具有广阔发展潜力的特设专业。学院依据学校自身办学优势与当地产业特色进行提炼和准确定位，葡萄与葡萄酒工程专业立足地方，面向行业，培养适应社会发展需要的，德、智、体、美、劳全面发展的应用型高级工程技术人才。

葡萄与葡萄酒工程专业发展前景

葡萄与葡萄酒工程专业就业前景：本专业的就业前景广泛，毕业生可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司。

文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。

葡萄与葡萄酒工程专业解读

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。

扩展资料

例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。

葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。

该专业主要培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，了解酵母菌发酵的条件和特点，使之了解葡萄酒的做法和用途，并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的.高级科学与工程技术人才。一般对生物化学要求较高。

主要学习葡萄酒分析与质量控制、酶学、发酵科学、酿酒葡萄学、葡萄酒酿造学、葡萄酒感官鉴评原理与技术、葡萄酒工程学、食品营养与卫生学、实用企业管理学、市场营销学等课程。

就业方向

葡萄与葡萄酒工程专业毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。该专业适合升学考研及公务员。

就业前景分析

随着人类对食品安全和营养保健的重视，葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵，又与品种、生态和栽培条件密切相关，因此，葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过特色栽培、独特发酵的新型文化产业。

葡萄酒产业所涉及的领域除传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多方面。因此，葡萄酒产业是一个欣欣向荣的产业，葡萄与葡萄酒工程专业就业前景十分广阔。

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