西安商贸旅游技师学院(原西安商贸旅游学院)始创于1963年，是一所培养商贸旅游行业高技能和中高级管理应用型人才的公办龙头技术院校。附设西安东方旅游管理专修学院、西安商贸旅游高级技工学校、西安商贸旅游成人中专。被国家、省、市分别命名为“国家级重点学校”、“陕西省高技能人才培养先进单位”、“陕西省职业教育先进单位”、“安置工作先进单位”、“全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校”。
西安商贸旅游技师学院教学设施
学院建有现代化电教中心、图书馆、形体训练厅、多媒体教学网络及烹饪、食品、酒店管理、茶艺、导游、计算机、会计电算化等一流专业实训室，设施设备先进程度名列全省同类院校第一。学生餐厅、公寓、浴室管理规范、体现人性化，为学生提供全方位优质服务。
西安商贸旅游技师学院师资力量
学院在校任教的教授、高级讲师、高级技师、中国烹饪大师、中国餐饮服务大师和高级实习指导教师占教师总数的50%以上。学院教师主编的36种教材列为国家教育部、人力资源和社会保障部统编规划教材，任教的知名教师数量及教研成果名列陕西第一。
学院曾先后成功承办首届陕西烹饪大赛、首届陕菜大赛;2009年承办全国第六届烹饪大赛(陕西赛区)，并取得5金1银1铜佳绩;2010年承办陕西省第三届饭店业职业技能竞赛，在茶艺、调酒、食品等项目中荣获团体、个人9金12银23铜的好成绩。历年来在全国各项大赛中荣获奖牌700多枚，在社会各界产业广泛影响。
