江苏财经职业技术学院是2004年7月经江苏省人民政府批准的一所省属全日制普通高等学校，是教育部118金宝搏app下载人才培养工作水平评估优秀学校，江苏省省级示范性高等职业院校，江苏财经职业教育集团理事长单位。
目前，学校占地面积812亩，建筑面积24.76万平方米，固定资产6.36亿元，教学仪器设备总值11775万元，图书馆馆藏纸质图书76.5万册、电子图书16T。现有全日制在校生8845人，教职工453人，专任教师382人，正高职称28人，副高职称116人，博士后2人，具有博士、硕士学位教师256人，“双师”素质专业教师比例为86%。其中包括“全国模范教师”、“江苏省教学名师”，江苏省“333工程”科学技术带头人，江苏省优秀教育工作者、江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人和优秀青年骨干教师、淮安市有突出贡献中青年专家等一批具有社会影响力的优秀教师；拥有中央财政支持的重点建设专业2个，省A类品牌专业1个，省高水平骨干专业5个，省级重点专业群3个和重点专业13个，省示范重点建设专业5个，省特色专业1个，高等职业教育“百门精品”课程1门、省级精品课程（在线开放课程）9门，国家级精品教材1部，国家“十二五”规划教材13部，省级精品教材6部，省重点教材5部。国家和省教学成果一、二等奖共8项，省级优秀教学团队1个，省级人才培养模式创新实验基地1个，省教育改革试点项目1个，省级实训基地（平台）7个，省、市级公共技术服务平台10个，国家、省、市级培训服务基地11个。主持教育部、财政部立项的高等职业教育专业教学资源库课程建设3门，能力测试中心1个，参与9门。牵头主持和制定全国财指委财务管理专业、全国粮指委粮食工程专业的专业标准、课程标准、实验实训配置标准建设。在53年的办学历程中，学校为社会输送了5万多名高素质技术技能型人才，广受社会赞誉。
近年来，学校以服务为宗旨，以就业为导向，以提高人才培养质量为核心，以机制创新为重点，坚持“立足淮安、面向江苏、突出财经”的办学定位，着力调整专业结构。目前，学校设有会计学院、经济贸易学院、工商管理学院、金融学院、人文艺术与法律学院、机械电子与信息工程学院、粮食工程与食品药品学院、马克思主义学院、基础教学部等9个教学单位，开设会计、市场营销、电子商务、工商企业管理、金融管理、法律事务、粮食工程技术等32个专业及方向，2009年以来先后开设了会计、工商企业管理、国际贸易等专业的“海外本科直通车”项目，开展国际合作办学与交流。同时与南京审计大学、淮阴师范学院、淮阴工学院联合开展“3+2”本科分段培养，与南京财经大学、江南大学、苏州大学、南京航空航天大学等高校合作开展接本教育，与山东大学、兰州大学合作开展现代远程教育。在着力培养“脑子灵、懂管理、善经营、会动手、身心好、讨人喜”的高素质技术技能型人才的实践中，学校积极推进人人出彩的“1349”素质教育育人体系，系统打造“价值引领、文化育人”办学特色，建有“周恩来文化馆”、“淮商文化馆”、“货币文化馆”、“今世缘文化馆”、“艺术文化馆”、“物流文化馆”、“汽车文化馆”、“3D会计展示馆”、“酒器艺术文化馆”、“翔宇文化广场”、“翔宇书斋”以及“清风苑”、“清风亭”、“清风墙”三位一体的廉洁教育基地。不断创新校企合作办学模式、工学结合的人才培养模式和理实一体的教学模式，深入推进高职教育教学改革，全面提高办学内涵质量，增强服务社会经济发展的能力。学校坚持“以人为本”的育人理念，淮安创业大学成功落户我校，并先后建成智慧商科综合实训中心、翔宇思政体验中心、ERP管理会计体验中心、大学生服务中心、大学生素质定向拓展中心、大学生创业中心、大学生法律援助中心、淮安市服务外包产业园以及淮安市人才市场大中专院校分市场，切实为学生办实事，增强学生的职业素养和社会竞争力。五年来，共有近千人次在省级以上技能竞赛中获奖，毕业生就业率始终保持在98%以上。学校积极为地方经济社会发展服务，先后举办江苏省118金宝搏app下载会计骨干教师研修班、财务管理、市场营销“双师素质”教师培训班、全国高职院校商科类专业骨干教师培训班（国培项目），拥有淮安市中小企业服务基地、江苏省饲料人才培训基地、江苏省粮油人才培训基地、淮安市职业教育师资培训基地、淮安市财税人员继续教育基地、淮安市金融从业人员考试培训基地、淮安市人民调解员培训基地、淮安市创业培训基地。同时，与国内知名企业共建“今世缘营销学院”、“中央新亚管理学院”、“京东电商学院”、“江苏紫金保险学院”、“用友新道创新创业学院”和“中锐汽车商务基地”、“全国用友会计人才培养基地”。
建校以来，学校相继以“优秀”格次顺利通过教育部118金宝搏app下载人才培养工作水平评估和江苏省委教育工委118金宝搏app下载基层党建考核，并荣获省文明单位、省模范职工之家、全国高职院校创新创业教育工作先进单位、省高校思想政治工作先进集体、省高校毕业生就业工作先进集体，省大学生创业教育示范校、省体育工作先进学校、省园林式校园、省教育收费规范高校、省节水型高校、省“文明宿舍”、“文明食堂”先进单位、省对外宣传工作先进单位等荣誉称号。
学校还先后被教育部确定为全国财政、金融、商业、统计、粮食、报关等职业教育教学指导委员会委员单位、中国高等教育学会高职财经教育分会常务副主任单位，中国会计学会会计教育专业委员会委员单位、中国会计教育专家指导委员会副主任单位、中国商业经济学会职业教育学会副会长单位、中国统计学会高职统计分会副会长单位、海峡两岸高等职业院校校长联席会（2016）轮值主席单位。
