1983年，经湖南省湘西自治州教委批准成立大庸县民族旅游职业学校，是湖南创办最早的旅游职业学校。开办之初，仅一个班，47名学生。1995年，更名为张家界旅游职业学校。2006年，更名为张家界旅游学校。