食品专业 研究方向 食品硕士研究哪一个方向未来就业薪资高一点 - 百度...

食品考研像粮油，粮食储藏，食品工艺学，粮食工程斗携，食品安全方向都比较好。

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。

例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

本专业以扎实的科学理论、工程技术举宏和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育。

食品科学与工程专业就业方向

1、食品检测，包括各中食品基本营养成分测定，毕业后具备食品检验员盗格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。

2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。

3、市场营销，从事食品方面的销售工作。

4、其他，比如食品研发、现场质检、食品采购空答伏、库房管理等等 技术员，品控员，化验员，生产管理、销售员秘等等。

如果你也认为“学食品就是学做饭”，那你就大错特错了！食品不仅包含食品的口仔睁感和风味，毕戚掘还有营养、健康和安全，因此食品专业是一门集生命科学、工程技术、安全检测、营养健康等多学科于一身的综合性应用学科，包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程等多个细分专业。

学习手核食品专业，首先要认识食品，了解食品的化学本质，物理和生物特性；然后要学习食品加工生产过程中的工艺、技术、设备、运营管理等；

因为“食以安为先”，做食品必须要保证食品的安全，所以食品专业还要学习食品分析，质量检测，微生物检测等；此外，还要学习营养与健康的基本知识，了解怎样才能吃得营养，吃得健康。

就业前景方面，从事食品行业的你，可能会进入食品生产企业，从事食品的生产、管理、品控、供应链等工作；也可能会进入国家和地方政府监管部门，从事食品安全的监督管理工作；

如果你获得了食品专业的研究生学位，那么你也可以到研发中心去做产品研发，研究开发更多健康美味安全的新型食品，带给广大的消费者；如果你对营养健康感兴趣的话，去考个营养师，做做营养咨询、健康管理，也是个不错的选择。

另一方面，因为食品是一门综合学科，有生物、化学、环境、医学等理工类背景或农业背景的学生也可以考虑加入食品行业，或来食品专业继续深造。

参考来源： 食品专业学什么？有前途吗？

食品安全方向未来就业薪资相瞎圆对较高。
随着国家对食品安全的越来越重视，食品安全成为了食品行业中最重要的方向之一。在硕士研究生阶段，学习食品安全方面的知识和技能，将会有更好的就业前景和薪资待遇。此外，与传统的食品加工、开发等方向相比，食品安全涉及到的法律、政亮神搜策、监管等方面要求更高，因此需要具备相应的专业素质和职业背景。
食品行业也有其他研究方向，如食品科学、营养学、食品工程等，这些方向同样具有良好的就业前景和较高的薪资水平敬历。