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二O一八年五月四日
然而二O一八年五月四日，我却永久也忘记不了。不是因为五四是什么节，而是因为这一天，我们要送走我们的母亲。母亲两天前在一阵剧烈的病痛后哪游，安祥的离世了。离世的人，入土为安。我们就安排在了这一天，送我们的母亲。
母亲正如睡着般静静的躺在老宅堂屋里。时间不会停止的，我们陪在母亲身边的时间越来越少，2天前我们永远听不到母亲再说一句话了，今天以后我们将永远也看不到母亲真实的面容了。2号晚母亲停止了呼吸后，至下葬仅有两个晚上了，我们兄弟姐妹三人怎么也不能入睡，谁也不愿去睡。我们要陪在母亲身边。
四号凌晨前的这一夜，是母亲躺在家里的最后一个晚上了。这一夜，家里灯火通明：堂哥等几人坐在堂屋打着牌熬夜伴在母亲身边；房间二姨家的姐姐哥哥打牌的打牌、看手机的看手机，也是一夜不睡；我们兄弟姐妹三人，尽管在母亲病中，夜夜的侍候，身体疲乏得很，但这夜，没有睡意！我们的母亲，堂哥们的大妈，姨哥哥姐姐们的小姨娘，只有这一夜在家了啊！
亲人陪伴在家里，在母亲身边，母亲的这一夜不孤单。我坐在母亲旁边，母亲静静的躺着。两条板凳、一张门板，这是母亲最后的床。母亲躺在门板上，头朝南，脚朝北，身板挺直。穿着和盖着的是我和哥哥给母亲买的一套全面 寿衣 ，红色的带襟棉袄，淡雅小花盖被，这套寿衣是一个月前和母亲商量着买的，因为是现成套装，未必全如意，但是是照着最好的置办的，母亲也满意。如今母亲正穿着这套她自己看过的、儿女们给母亲买的最后这么一套衣服，一动不动的躺着。加上深红色冠帽和印花底的布鞋，这就是母亲走的装扮，都是按照母亲生前的意愿，丧事服务的老师傅帮母亲整理得调调实实。我时不时的朝母亲的脸看去，那张刻在我心里的 我的母亲 的脸，和现在的样子不同，现在的躺着的母亲的脸已经太过瘦消，拿去了假牙后，皮包骨头的嘴都包不住母亲仅仅剩下的几颗真牙。母亲眼睛闭着，尽管瘦得没肉了，但五官还是一如生着时一样，脸上皮肤上没有 尸斑 ，爱美一辈子的母亲走还是美美的样子。
世界上有很多痛，其中一种痛叫离别之痛，我此刻正承受着，此非生离，而是死别。我静静的看着母亲，回忆起母亲的讲过的话，和母亲一起生活的片段，母亲在临终病痛中的煎熬。眼泪在不经意间慢慢滑下来，不是抽泣，没有嚎啕，那是心的血，丧母之痛，化作了眼角的泪，那是一个儿子的眼泪。
天未亮，约莫4点左右， 灵车 来了。按照习俗，母亲要在午时前下葬，因此灵车早早赶到，一切仪式要时间， 火葬场 万一要排队也要时间，做这项工作的人不能有失误，他们也有的是经验。
灵车带着 仪仗队 ，仪仗队一下车，几声 哀乐 一起。我的泪水应着哀乐夺眶而出，家里母亲身边姐姐大声嚎啕。哀乐声起后，打牌的丢下了牌，在家里休息的亲戚也都纷纷赶来。不久门口就聚满了人，女的披着长长的孝布，男的带着孝帽，准备参加由仪仗队主持的简单追悼仪式。
人都到齐了，追悼仪式开始了，奏的乐是悲哀的调，读的词是伤感的音。我和哥哥披麻戴孝，头上戴着麻布帽子，扣眼子上扎着麻，腰间捆着草。在主持人的安排下，跪在母亲灵前颤明最前面，其他人分别跪在后面，我们给母亲敬酒，给母亲上香，我们鞠躬谢母恩，我们含泪忆母爱。主持人的追悼词写得很悲情，主持人用的腔调也很悲情，瞬间催下了好多后辈晚生的泪，抽泣声、哀嚎声从跪拜的亲人中间升起，母亲啊！此刻你在何处？你曾经说： 黄泉路 不好走。今天儿女们、后生们，给你送行来了，妈妈啊，儿子送你最后一程。
四十二年前，你苦了十个月，疼了三天，把我带到了这个世界。你清晰的记得广播的一声响，和我的第一声哭。听着我的哭声，你感觉到了世界最大的幸福。
寒暑辗转，历经四十多年艰辛，医院的一纸诊断，噩耗中你坚持六个月，我陪护了你五十二天，这天终于难逃，我永生难忘母亲最后一小时的哭。听着你的哭声，我感觉了世界上最大的悲伤。我把你送离了这个世界。
简单的 追李洞销悼会 后就是绕灵仪式，亲人们再看母亲一眼。我的母亲，现在看你是看一眼少一眼啊！母亲静静的躺着，不再说一句话。母亲的眼睛安祥的闭着，不再看一眼。亲戚人多，依次排着队，心情都沉痛，慢慢的绕过母亲灵前，再看母亲一眼。母亲啊，你此时在哪里呢？在你病中的时候，每一个来看你的人，你都要给人家发几块糖，说声对不起，感谢人家来看望你。现在亲人们都来送你了啊！你在哪里？
追悼仪式时间不长，简单但也庄重。仪式结束后，所有送葬的人简单的用了早餐。此时天也渐渐亮了，就要送母亲走了。事情都是按家乡风俗，有老人帮忙操持，我们只要按照吩咐照着做就行，不要自己去安排。
母亲的灵要启动了，母亲生前指定请的四个老人，将母亲移动到灵车佩戴的担架上，稳稳的抬起母亲。我在外面准备给母亲撑伞，看不到屋内老师傅们的打点，但是姐姐伤心的嚎哭声又起来时，我知道母亲要出来了。哥哥捧着母亲的照片，四个师傅抬着母亲，我打着伞准备给母亲遮挡阳光。走的人，说是不能见光的，我一定要最后一次保护好我的母亲。
抬灵，中途不能休息，要一气呵成，不磕不碰。四个师傅，母亲信得过，他们也确实值得母亲的那份信任。稳稳的抬了出来，我打着伞，同步跟着，转眼母亲就稳稳的停到了灵车上。灵车后面绑着一棵 竹子 ，竹子上扎一件衣服。灵车开动时竹子就扫着地。老人们的安排，习俗一直这样，我不懂是什么意思。
灵车要出发了！母亲啊，你就要离开你生活一辈子的地方了，这间小房子，是你和父亲一起修造的。为了造房子，你省吃俭用，后来父亲走了，你又自己找人把房子修整得干干净净，这是你的小屋，你喜欢在自己的小屋生活，你喜欢在自己的小屋，等着你的儿女回来看你。如今，母亲，你走了，我们马上就要送你走了，再回来小屋，我们永远也看不到母亲了！
哥哥捧着母亲的照片走在最前面，我跟着哥哥走在后面。灵车在我和哥哥后面缓慢的开着，其他给母亲送行的就跟着灵车。灵车上播着哀乐，我们缓缓的走着，舍不得跨开一步，慢点，再慢点，母亲啊，正送你走在乡间的小路。
步行大约一公里，去街的转弯路口，另一辆载送葬人员的大客正在路口等候。下面灵车就要一路驶向火葬场了。火葬场并不远，同一个镇辖区，十五公里左右的行程。哥哥、姐姐和我等五六个人坐在母亲灵车前的座位上，其余人跟大客。我背朝前，脸朝后，隔着玻璃看到母亲躺在后面车厢里，灵车每过一座桥，姐姐就念：妈妈，要过桥了。和我们同车的老师傅一路走一路散着纸钱。
灵车穿梭在整齐的道旁树间，阳光洒下来，五月处的气温正怡人，乡间的道路两边也开始修葺一些小景致。然而我却无心去感受这些，头脑里乱乱的，母亲确确实实走了，我们正送着母亲，闭上眼，我又感觉在梦里，我的母亲似乎还在眼前。
灵车停了下来，师傅让我下去安排丢放一些纸钱，我意识到已经到火葬场了，“母亲啊，你别随车进去啊，你就躲在外面！”丢下纸钱，我再上车，灵车转个弯就进入火葬场了。
人们都说，人人逃不过这一关，最后都要到炉子里走一遭。网上看到一副对联，贴在火葬场门口，其中一联：早来晚来早晚都来。尽管有些瘆人，但细想不是嘛？十一年前，我们把父亲送来了，今天又把母亲送来了。父亲走得早了些，这些年，我们尽心的孝顺 母亲，母亲 病中一直说，感谢我们这些年对她，她很满意，心满意足。母亲啊，你说的什么啊？儿子对你尽孝是天职，怎么能因此去承受母亲您的感谢呢？！实心的话，我只有感觉到自己做得还远远不够，对您的关心还太少。我曾经天真的想啊，等到您80岁，您90岁，该怎么样。然而如今一切随着您的归天，都以成为泡影。古人云：子欲养而亲不在。尽孝该趁早啊！
哥哥安排火葬场的手续，母亲停在大厅等候。陆陆续续其他人家的老人，也停在了大厅，活人相遇是缘分，死人走到一起应该也是缘分吧。隔壁的爷爷，隔壁的奶奶，你们要和母亲一道走了，我的母亲胆小啊，爷爷奶奶，求求你们路上照顾照顾我的母亲吧。
遵母亲遗嘱，走前，给母亲画个妆，母亲说她要漂漂亮亮的去见父亲，见故去的亲人。我的母亲就是这样，一辈子从不拖拉，爱好了一辈子。我们所有一切的操持均遵母亲遗嘱。在大厅等候期间，一个小帅哥来了，一看就知道是做仪容整妆的。小伙精细的给母亲上粉，描眉，打腮红。不大长时间，小伙的手法一定是专业学习过的。三两下，母亲俨然就是睡着的样子，那么的安祥。
这边化妆刚结束，那边工作人员引导母亲的停尸车和我们家属到了一个追悼大厅，在这里还会有一个追悼仪式。哥哥安排了一个豪华的大厅，母亲的车在中间，花圈布置在两侧墙边。大厅正面是一个大屏，打有母亲的名字和照片，一看显示就知道是追悼我的母亲。追悼仪式是程式化的，念悼词、致默哀、献鲜花、绕灵等。母亲静静的躺着，追悼程序一步步进行，我知道程序过后，就将永远也见不到母亲了，悲戚的泪从两旁眼角悄悄的滑下。刚才给母亲献花时，我恭敬的把一束鲜花放在母亲侧面的架子上，恭恭敬敬的鞠了一个躬，这是我给母亲献的唯一一朵花，是在母亲已经停止了呼气，我们即将要把母亲送走的一刻。母亲啊，如果你有灵在天，看到儿子献花，是开心呢？还是遗憾呢？无数个您的生日，无数个母亲节，我都羞涩于买一朵花来表达。或者这么说，我是压根儿不知道该怎么去表达，儿子对母亲的那份爱，而如今已经没有任何表达的机会了。如果母亲在天看到儿子送的花而开心，儿子却实在的遗憾。爱，真的该说出来，爱真的该趁现在。
再看母亲一眼吧！母亲的身体已经被拖到了炉膛门口，工作人员设定着程序。母亲啊！您快点逃开，躲避起来。我的娘亲啊！儿女们永远失去你了。看着母亲顺着轨道往前滑动，炉膛的门大开，伤心的痛啊！这一刻，哥哥、姐姐、和我无法忍住悲伤的泪，哭喊着母亲。炉膛内，大火燃烧着母亲的遗体，生我养我的母亲啊，您病中曾经和儿子说，以后想妈妈了，就看看家里的照片。大火在炉内猛烈的烧着，我的母亲没了，永远没了。母亲在世72年，一辈子友善，笃信佛教，光明磊落，如今一炉大火，母亲干干净净的升天了。是啊，母亲一定能升天的，善良的是不会堕入地狱的。
大约一个小时，炉门再次打开的时候，母亲已经剩下了一堆骨头，轻轻敲碎成了骨灰，师傅们把母亲的骨灰安放在骨灰盒中。哥哥给母亲准备了一个不错的大理石骨灰盒。带着母亲的骨灰盒，我们车子继续启动就要前往墓地了。哥哥细心的捧着母亲的骨灰盒和母亲的照片，母亲在骨灰盒中安歇着，外面阳光格外灿烂，我胆小那边的母亲会不会怕太阳，师傅说不用打伞了。极佳的天气，给安葬创造了条件，下葬的时间定好了，是不能改的，如果遇到阴雨，事情就麻烦了，好人好报，母亲最后按个“家”，老天够意思了。
墓地是十多年前，父亲生病临终前买的。干干净净的墓地，母亲一直很满意，说没有蚂蚁虫子的，母亲一辈子怕脏。如今，我们就要把母亲送到这个安息之地了，父亲啊，母亲来了，母亲来陪你了。那年你走时，把母亲丢给我们照顾。如今母亲舍我们而去，母亲还交给你照顾了。阴阳先生测量的方位，墓穴清扫干净了，9点18分，选了个吉时，母亲正式下葬。骨灰盒缓慢的放在墓穴中，母亲生前指定要的唱戏机、手机、眼镜等陪葬品也安排进了墓穴，盖上墓穴盖子，母亲安息了。这就是父亲和母亲最终的“家”了。人总有一死，死总要入土，然而想到以后就只有到这墓园，看母亲和父亲，祭拜父母，心中又是一阵悲痛。
母亲下葬完毕，母亲的后事就算完成一大半了。这边老师傅们墓地还要处理，我们马上离开返回。风俗里，离开时人人发张红纸，发几块糖，这些我不懂得啥意思，老家老人们懂的，我照做就是。老人们吩咐，下葬后，返回时不能回头，我也不得含义，然而我一边走，一边还是忍不住回了回头。母亲啊，就把就丢在这里了。从小到大，我一步步走出去，上学、工作，都是母亲送我。大学很遥远，工作和安家也去家几百里，每次母亲送我时，在我转过身，我知道母亲一定又淌眼泪了，我懂母亲。后来我工作了，有了家后，母亲常来我的小家住上一段时间，在母亲呆不住了，我也一样的送母亲，母亲总是在车窗口一直探着身久久回头。我送母亲，母亲送我，我并不难过，我知道随时母亲就能来，我也能回家看母亲。可是现在我送母亲，母亲已经在里面，这是生和死的别。这一别我之前从来没想过，可是就这样必然的来了。
下葬完毕灵车任务就完成了，不能再回头的，我们回头都跟大客，不走回头路，我们从另一条路返回。一路没有什么多大的风俗，很快车子就回到了村口。大客也不能进庄子了，哥哥抱着母亲照片，送母亲的队伍跟随着，一路步行到家。在家门口，跨过火盆，吃口糖饭。我猜想，跨过火盆、吃口糖饭，是不是意味着我们还要继续好好生活，去掉一切的不好东西，祈求红火好运吧。
不管我猜得对不对，母亲走了，我们依然要好好的生活。母亲在临终，病入膏肓之际，仍反复告诫我们，要把孩子教育好了，要注意身体，注意安全，要建设好家庭。如今没有母亲的叮咛了，我们自己要坚强，要努力，母亲啊，你放心的走吧！儿女们一定沿着您的教诲，光耀我们的门庭，我们一定用最好的成绩告慰您和父亲的在天之灵。
安息吧！我们的母亲！
中国警校排名???
一 中国人民公安大学
二 中国刑事警察学院
三 中央司法警官学院(监狱警察、不属于公安系统）
四 山东警察学院
五 广东警官学院
六 云南警官学院大庆则
七 江苏警官学院
八 湖北警官学院
九 浙江警察学院
十 福建警察学院
＜先本科再专科 后司法＞
＜专科的前十名＞
一 南京森林公安高等专科学校
二 铁道警官高等专科学校
三 上海公安高等专科学校
四 湖南公安高等专科学校
五 贵州警官职业学院
六 辽宁警官高等专科学校
七 吉林公安高等专科学校
八 天津公安警官职业学院
九 河南公安高等专科学校
十 广西警官高等滚棚专科学校
＜司法警校本科的只有中央司法警官学院 ＞
＜专科＞
一 浙江司法警官职业学院
二 湖南司法警官职业学院
三 武汉司法警官职业学院
四 江西司法警官职业学院
五 广东司法警官差扰职业学院
六 云南司法警官职业学院
七 黑龙江司法警官职业学院
八 宁夏司法警官职业学院
九 吉林司法警官职业学院
十 福建司法警官职业学院
当代公认的十大国学大师是谁
"国学大师"，更是一个很有分量的称誉，是一顶很耀眼的桂冠，不是随便什么人都可以佩戴的。那你知道我国当代的国学大师有哪些？以下是我整理的当代十大国学大师的相关资料，希望对你有帮助!
目录
当代十大国学大师
国学大师评判标准
"国学大师"名称
NO.1 王国维
上榜理由：词学泰斗，戏曲学先锋，近代考古学的带头人，在多方面具有开创性意义，且对后世具有深远影响，多种著述成为学界必读经典，在海内外享有盛誉。
代表作：《人间词话》、《人间词》、《宋元戏曲史》、《殷卜辞中所见先公先王考》、《观堂集林》，多收入《王国维遗书》。集外旅日所作笔札，收入《王国维学术 随笔 》一书。
弟子：顾颉刚，赵万里，姜亮夫等
NO.2 梁启超
上榜理由：近代新史学的开创者，长期活跃政坛，是对近代政治有深远影响的风云人物。在哲学、文学、史学、经学、宗教等领域都广有建树。
代表作：《新史学》、《中国历史研究法》、 《中国近三百年学术史》 、《清代学术概论》、 《佛学研究十八篇》 ，多收入《饮冰室全集》。
弟子：徐自摩，蔡锷，胡适，谢国桢等
NO.3 章太炎
上榜理由：近现代朴学大师，小学大师，经学大师，史学大师，晚年潜心研究佛学，旅日期间曾苦学梵文，更以佛学解注老庄，对后世具有深远影响。其在小学一面，长于训诂，独步古今，后之学人唯有黄侃一人堪与匹敌。经学方面，幼毕四书五经，出口能诵;诸子百家，信手拈来。尤其对唐以前古籍颇为精通，可谓了如指掌，为学界所畏服。
代表作：《新方言》、《春秋左传读》、《訄书》、《检论》、《国故论衡》、《齐物论释》、《菿汉微言》、 《国学讲演录》》 等。
弟子：马裕藻、沈兼士、钱玄同、黄侃，鲁迅，朱季海等。
NO.4 陈寅恪
上榜理由：近代史学大师，尤精于唐史的研究，为史学界公认的泰斗，其父为近代著名学人陈三立，人称陈散原的便是，有《散原精舍诗》传世。陈寅恪通晓多种语言，除英、法、德、意、拉、西班牙语以外，尤精于梵文、藏语、突厥语、西夏语、契丹语，同时他还精晓小此桐亚细亚等多种业已消失的小语种。据曹聚仁统计( 《中国学术思想史随笔》 )，其所晓语言约有18种之多，堪为语言界奇迹，为世人叹服。
代表作：《元白诗笺证稿》、《柳如是别传》、 《隋唐制度渊源略论稿》 、《金明馆丛稿初编》、 《金明馆丛稿二编》 、《隋唐政治史述论稿》等。
弟子：蒋天枢，刘节，季羡林等
NO.5 黄侃
上榜理由：其在经学、文学、哲学等各个方面都有很深的造诣，尤其在传统“小学”的音韵、文字、训诂方面更有卓越成就，人称他与章太炎、刘师培并为“国学大师”，称他与章太炎为“乾嘉以来小学的集大成者”“传统语言文字学的承前启后人”。更令世人惊叹的是其在生前并未出版过任何著作，其曾有一句经典 名言 ：“五十之前不著书”。这句话在半个世纪后还在武大校园内广为流传，成为其治学严谨的证明。在其生前，章太炎先生曾多次劝他著书立说，但其终不为所动。其虽未出版任何著作，却成为海内为公认的国学大师。
代表作： 《文心雕龙札记》 ，《反切解释》，《日知录校记》，《集韵声类表》，《黄侃论学杂著》， 《说文笺识四种》， 《字正初编》， 《黄季刚先生遗书》 ， 《文选黄氏学》(注：为后人整理编订)
弟子：徐复，潘重规，潘锦等
NO.6 刘师培
上榜理由：其为清末民初的风云人物，既在政治舞台上有令人瞩目的表演，从革命党人、无政府主义者到清廷幕僚、筹安会“六君子”之一，又在学术舞台上连创佳绩，甚至与章太炎齐名，并称“二叔”(章太炎字枚叔，刘师培字申叔)。其为横跨政、学两界的声名显赫的人物，其在学术上所做影响最为深远和取得成就最大的事情，是有关“中国文学”、“文学史”课程的讲授与《中国古文学史讲义》的出版上，他使《文选》派在文派之争中获得胜利，并在启渗文学史的教学与研究方面奠定垂之后世的“典范”。
主要著作：《中国民约精义》， 《中国中古文学史讲义》 ，《黄帝纪年论》，《汉宋学术异同论》等。
弟子：黄侃，陈中凡，郝立权等
NO.7 王力
上榜理由：其一直从事语言科学的教学和研究工作，为发展中国语言科学、培养语言学专门人才作出了重要的贡献。其在1936年发表了《中国文法学初探》一文，对中国语法学悄扒脊界自《马氏文通》以来因袭英语语法研究的状况提出批评，同时对汉语语法的特点和研究 方法 做了初步探讨。1937年发表的《中国文法中的系词》，指出系词在古代汉语里不是必要的，汉语的 句子 也不一定都要有动词,这揭示了汉语不同于印欧语言的一个突出特点。他的 《中国现代语法》 (1943)、《中国语法理论》(1944)以及 《中国语法纲要》 (1946)等著作，以《红楼梦》为主要研究对象，建立了自己的汉语语法体系。另外，其在音韵学方面也成就颇高，他的《汉语诗律学》对中国古代诗词的格律和语言特点作了精到的研究，对中国音韵学的研究和发展做出突出的贡献。
主要著作：《古代汉语》，《诗词格律》，《语法和语法教学》，《广州话浅说》，《广东人怎样学习普通话》， 《诗词格律概要》 ，《楚辞韵读》，《诗经韵读》，《广东人怎样学习普通话》，《汉语诗律学》，《汉语音韵》， 《龙虫并雕斋诗集》 ，《汉语诗律学》， 《诗词格律十讲》 ，《中国音韵学》，《王力诗论》，《中国语文讲话》，《中国现代语法》，《中国语法理论》等。
NO.8 季羡林
上榜理由：其为当代著名语言学家， 散文 家，东方 文化 研究专家，其博古通今，被称为“学界泰斗”。其学术研究范围涉及印度古代语言，特别是佛教梵文，堪为世界上少数几位能精通佛教梵文的大师，吐火罗文，印度古代文学，印度佛教史，中国佛教史，中亚佛教史，唐史，中印文化交流史，中外文化交流史，中西文化差异和共性，美学和中国古代文艺理论，德国及西方文学，比较文学及民间文学，散文及杂文创作等领域。并在这些领域取得了卓有建树的成绩。06年其成为首位获得“翻译文化终身成就奖”的学者，同时在这一年被评为“感动中国年度人物”。
主要著作： 《中印文化关系史论丛》 (论文集)1957，人民 教育 ;《<罗摩衍那>初探》(理论)1979，外国文学 ;《天竺心影》(散文集)1980，百花 ;《季羡林选集》(散文集)198O，香港文学研究社 ;《朗润集》(散文集)1981，上海文艺 ;《季羡林散文集》1986，北京大学出版社
NO.9 徐复
上榜理由：其1929年就读于金陵大学，师从黄侃攻文字、音韵、训诂。1935年入金陵大学国学研究班后转至章太炎门下求学。曾任教于国立边疆专科学校、金陵大学、南京师范学院、南京师范大学等校。历任副教授、教授、南京师范大学古文献整理研究所名誉所长、《辞海》编委、《辞海》语词学科分科主编之一、《汉语大词典》副主编之一、中国语言学会理事、中国训诂学研究会会长、中国音韵学研究会顾问、江苏省语言学会会长、《传世藏书》主编等。他在语言文字领域的贡献主要体现在训诂学、校勘学、蒙藏语文研究、词语研究、语源学研究及方言研究方面。在蒙藏语文与汉语对勘方面，著有《“歹”字源出藏文说》(《东方杂志》、《阏氏读音考》(《东方杂志》、《守温字母与藏文字母之渊源》、《“歹”字形声义及其制作年代》等。在训诂学方面，他用力最勤，著述颇丰，代表作有《从语言上推测〈孔雀东南飞〉一诗的写定年代》、《韩昌黎诗拾诂》等。
代表作品：《徐复语言文字学论稿》，《广雅诂林》， 《说文五百四十部首正解》 等。
NO.10 钱钟书
上榜理由：自幼天资过人，一目十行，过目不忘。其在清华读书期间，横扫清华图书馆;留英期间又在牛津大学图书馆泡了几年。后又随妻子杨绛留法一年，饱览巴黎大学图书馆藏书，读书之多，古今中外罕有能比。为学渊博精深，冶古今于一炉，融中外为一家。精通英、法、德、意、拉、西班牙语，中英文造诣之高，无出其右。著《管锥编》四册，一百三十余万言，以典雅的文言写成，并对《毛诗正义》、《老子王弼注》、《史记会注考证》、《太平广记》等十部典籍，作了详细的考释、批注与阐发，引用了古今中外4000位作家的13000多部著作，涉及经史子集，修辞学、心理学、社会学等多种学科。 读书笔记 多达90000余页，多种语种，数千万字。
代表作：《围城》、《人兽鬼》、《钱钟书散文》、《宋诗选注》、《谈艺录》、《管锥编》、《宋诗记事补遗》、《容安馆笔札》等。
弟子：栾贵明等
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"大师"
所谓"大师"者，系指人们对在学问或艺术上有很深的造诣者的尊称。凡称得上"大师"者，其学问理应在同行、同专业中当属于出类拔萃者。
另外，"大师"之所以为"大师"，还不能光看学问，光看作品，还要看道德即人品、文品，看文品与人品是否统一，即是否属于融人品与文品于一体的"道德 文章 "者流。正如汤一介教授所说:"学问不错，人格又高尚，才可称为大师。"
"师者，所以传道授业解惑也。"而"学高为师，身正为范。"因此，"大师"理应是学问和品德方面之典范。
假如学富五车，学问做得很大，文章写得呱呱叫，但人品却很差，尤其是文品与人品脱节，言行不一，口是心非;在讲堂上、著作中说的、写的是"富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈"，"士可杀而不可辱"，可一到外敌入侵，就卖国投敌，充当汉奸，"富贵淫其心，贫贱移其志，威武屈其节";或面对强权则一味卑躬屈膝，附炎趋势，"学风随着政治风标转"，充当"不管什么时候都吃香"的"吹鼓手";或"满口仁义道德"，而行动上则男盗女娼;或口里老是叨念"淡泊名利"，而实则争名于朝、夺利于市，沽名钓誉、治学不严、投机取巧、差错百出，却又师心自用，听不得批评意见，甚至"拒绝一切批评"等等。那么，像这样缺乏中华学人之良心、良知的"缺德"学人，也是断断不配当"大师"的!
需要特别强调的是，"大师"之所以堪称"大师"者，不仅仅在于其学问之渊博和建树之卓著，更在于其虚怀若谷的胸襟，虚一恬静的心怀，尤其是学而不厌、诲人不倦的精神。
有道是"至人无己，神人无功，圣人无名"(《庄子·逍遥游》)。真正的"大师"，从来对此称谓默然视之，更不师心自用。张岱年先生2003初在回答《北京青年报》记者采访时，坦诚地说:"有人说我是'国学大师'，实际上我只是研究国学的一部分，主要是哲学思想，而文学、史学我研究得并不多，中国古代的科学就研究得更少"，就昭示出这样的大师风范。还有著名的书斋型学者蒋孔阳先生，也是当今融高尚人品与文品为一体的"道德文章"之典范。他为人一向淡泊恬静，宽容大度，但在学问上却一直"不懈追求"，却又恪守"为学不争一家胜，著述但求百家鸣"的治学态度。他说:"知识分子应以专业为社会服务。学者应当以学术为社会服务，不是用讲话，也不是用赚钱，而是用思想用知识和学问。"当有人问他:"你拼死拼活地干，又能有什么好处?"时，他淡然回答:"做学问，本来是出于 爱好 ，出于对真理的追求，出于想对社会有一点贡献，而不在于自己有什么好处。如果要讲好处，自然用不着走学问这一条道路了。"他一生在美学研究等方面，成就斐然，却虚怀若谷，坦言:"人生在发展，事物在变化，学问也应当不断地发展和变化。我们不要以为自己已经到了'顶点'，灵珠在握，天下都得听我的了。浮士德与魔鬼订约，要永远不满足，一旦满足了，他的灵魂就得归魔鬼所有。我想，我们做学问，也应当有永不满足的精神。一旦我们了不起了，满足了，我们的灵魂也将为魔鬼所攫去。"(玉圣:《蒋孔阳:没在创造中》，《中华读书报》1998年11月4日)
张岱年和蒋孔阳先生，至少作为中国哲学和美学方面的"大师"，是当之无愧的!
还有季羡林先生，在《病榻杂记》(新世界出版社2006年版)中，第一次廓清了他对于世人"加"在自己头上的"国学大师"、"学界泰斗"、"国宝"这三顶桂冠的看法，特"昭告天下"，请予摘掉。并称"三顶桂冠一摘，还了我一个自由自在身。身上的泡沫洗掉了，露出了真面目，皆大欢喜。"则更昭示了其不同凡响的大师之德!
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"国学大师"，更是一个很有分量的称誉，是一顶很耀眼的桂冠，不是随便什么人都可以佩戴的。如今人们所称道的诸多"国学大师"，实际上顶多只是史学家、哲学史家等而已。这是仅仅就其学问而言。至于就"师德"而言，不少人距"国学大师"就更远了。
到底该怎么界定"国学大师"呢?
凡称得上"国学大师"者，其学问自然理应在"国学"研究之范围内，属于出类拔萃者。而我们的"国学"，则是包括自然科学、社会科学和思维科学等等在内的，蕴含极为丰富的称谓，所以，凡称得上"国学大师"者的著作，也理应体现丰富的内容，即使按照西方学科的划分而言，也应是多面手， 百科 全书型的学者，既有卓有建树的学术著作，也有脍炙人口的文学作品，等等。
"国学"即便作为中国学术文化的简称，其蕴含极其丰富，单是在先秦，就有"百家"之说。在对于先秦"百家"的理解上，虽然历来众说纷纭，但至少包括阴阳、道、儒、法、墨、名、杂、小说，诗赋、纵横、兵、农、医、算、天文、地理、水利、堪舆、数术、纺织、建筑、制陶、冶炼和交通等等诸家学说。
而在秦汉以后，经过"国学"所固有的"贯通古今，融汇内外，综合创新"基本规律的作用，又涌现出许多新的学派和学说，那么，作为"国学大师"，理应是对国学所蕴含的各家各派的学说都比较精通，并富有"很深的造诣"者;即使打个折扣，也理应是对其中多半以上的学说富有"很深的造诣"者。
从前面引述的张岱年先生"有人说我是'国学大师'，中国古代的科学就研究得更少"之简要回答中，可以窥知他对"国学大师"的见解:即至少要涉及哲学、文学、史学和古代科学等几个领域，并有突出的建树。中国古代的科学成就是举世公认的，张岱年先生虽然在这里没有具体谈及其具体内涵，但像天文、历算、农学、医学和养生学等等，至少包括在其中，可这些几乎都被长期排斥在"国学"家们的视野之外。
张岱年先生实际上提示了"国学大师"的最起码的标准，即单从学问方面而言的标准，可是，看看某些著名学府所开列的那一串串的"国学大师"名单，看看网上列出的一大堆"国学大师"名单，有几人合乎这个最起码的"国学大师"标准呢?
况且，"国学大师"还必须具备高尚的人格和品德。从学问和品德即文品与人品相融合为一的标准看，"国学大师"更不是一般人所能堪配的!
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中国农业大学
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⑶ 全国有哪些食品专业类的大学
1、中国农业大学
【专业特色】中国农大食品科学与改仔工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。
2、江南大学
【专业特色】江南大学敬培（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。
3、南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德 *** 科技合作项目。
本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。
【毕业生去向】本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。
4、上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。
此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。
目前，学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。
5、东北农业大学
【专业特色】下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。
【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是东北农业大学食品学院培养出来的。
6、西南农业大学
【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。
该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。
学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。
食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。
7、华南农业大学
【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。
学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。
食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。
学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。
8、杭州商学院
【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。
学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。
学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。
【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。
9、上海水产大学
【专业特色】上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。
学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为：食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。
【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。
10、沈阳农业大学
【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。
本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。
【毕业生去向】前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。
11、郑州轻工业学院
【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。
学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。
【毕业去向】在31个食品行业中，从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来，毕业生一次就业率保持90%以上。
12、南京农业大学
【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。
目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。
【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。
13、天津科技大学
【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。
食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。
近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。
【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。
14、哈尔滨商业大学
【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。
近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。
【毕业生去向】该系一次就业率为79%，考研率为21%。
15、华南理工大学
【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。
拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。
学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元
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华南理工大学轻工与食品学院
广州市天河区华南理工大学17号楼
华南农业内大学食品学院
五山街五容山路483号华南农业大学
华南理工大学食品科学与工程系
广州市天河区五山路381华南理工大学
华南理工大学校园绿色食品厂
广州市天河区
美食,面包西点,燕岭/五山
020-87112880
华南理工大学食品校友会
广州市天河区华南理工大学食品校友楼
广东食品药品职业学院
天河区龙洞北路321号
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020-37216565
日康暨南大学食品添加剂联合研发基地
广州市天河区
广东食品药品职业学院(东校区北门)
东圃镇
华南理工大学轻工与食品学院
广州市番禺区
广东省食品药品职业技术学校
华南理工大学《现代食品科技》编辑部
五山街
金麦食品(华农大)
广州市天河区华南农业大学跃进南超市旁（果度休闲吧）
020-32238861
乐百氏-华工大植物蛋白工程研究中心
广州市天河区华南理工大学食品校友楼
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⑸ 十大校园美食
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上海本地校园出产，最受学子青睐的菜肴或点心
1.食堂的珍珠奶茶 ￥2元
你永远是我的最爱，不管爱你有多难……
2.学校里的烤肠 ￥1. 5
三年级的多没有吃过，因为那个时候还没有啊
3.学校小买部的虹一辣鸡爪 ￥3. 9
不吃不知道，一吃就爱上
4.学校小买部的玉米香肠 ￥1.1
这个是购买率最高的了。实惠的价钱，老百姓的最爱
5.学校外弄堂里的汤包 ￥2.5
这个也是三年级的多没有吃过的哦，老板再来一份！
6.学校外的青椒（青菜）牛肉抄饭 ￥4
不知道叫什么名字只是在墙上有很醒目的几个写的很欠扁的毛笔字“如归至宝”
7.菜场的烤鸡壳 ￥2
不干不净吃了没病
8.学校外的凉皮 ￥2
记得要放辣，那个是经典中的经典
9.蛋饼 ￥2
你永远是那么的温柔，在最落魄的时候给我无穷的动力
10.过桥米线 ￥4、6、8不等
好吃啊 好吃啊 真的好吃啊 真的真的好吃啊
⑹ 美国食品营养专业好的学校有哪些
美国食品营养专业包括食品科学和营养学两大方面。你将系统学习食品安全和质量，营养成分，食品生产和食谱开发，健康饮食规划和营养学咨询。下面就给大家介绍美国食品营养专业比较好的学校。 Food和Nutrition专业和排名的介绍向来很少，大家想申请的话还是把学校的网站看好自己作判断吧。Cornell的Food据说是全美第一，另外感觉系比较大，做东西比较好的学校还有Wisc, OSU, PSU, UMN，Rutgers(记得以前版上有个广告说food and economics program 招人的，有意向此方向发展的可以留意下), UCDavis等。Nutrition的话如果想做比较Clinical的可以申一些医学院下面或者独立的公卫学院下的Nutritionprogram。JHU的很好，不过没见人申请到过，Harvard public health school里的也不错,曾经很yy的program, 后来一念之差没有申，残念。。。我申的都是偏农业的以及杂七杂八的Nutrition program，下面详述一下 Cornell: program 大，从分子到国际营养学方向都有，40多个faculty，还有public policy, economy的joint professor.分子营养觉得1家做叶酸代谢的不错，还有做氨基酸和微量元素的，有复旦的校友刚在那儿升了AP，做脂代谢。国际和群体营养方向的pro多WHO背景，研究第三世界人民营养状况，尤其是母婴营养水平。nutrition policy的研究也很好。很崇高的职业嗯，不过估计到时如果在那边就业ceiling会蛮大的 OSU: 一个跨专业的program, food, nutrition，animal science 还有其他系的faculty都有，Ohio农业印象中蛮发达的，OSU的Nutrition program 相应也比较好。研究也很多样，1的faculty告诉我那里是最大的乳酸菌基因组研究中心，设备也很好。另外还有做食品的啦，obesity的啦…进去拿的fellowship,可以rotation, 具体广告还是留给Shirley吧，o(∩_∩)o… UMN: 与food department 连在一起的，faculty多，研究的东西全。农业发达。系里先审查给admission, 然后跟pro 联系可以拿到RA, 所以要申请的话建议套磁。联系过那里的教授，也同意给我financial aid, 但要我尽快回复，于是很心痛的把1家拒了。Wisc: program 很好，不过很难拿到fellow，套磁是王道。以molecular 和human nutrition基础研究为主. UCBerkeley: 有个molecular and cellular nutrition program. 印象最深的是元老级人物Ames. 看program名称就知道都做的是分子营养，mineral metaboli *** 研究不错。好像00级有人申到的，不过鉴于1家funding最近很紧张，不持乐观态度 UT-Austin: 没有仔细看，有学长在那里做免疫方向研究 PSU: 也是比较友好的一个program, 不过结果出的超晚的，如果申的话要有等待的耐心。进去还是做分子研究为多 UIUC: 可以申请Food and Nutrition program，这个归系里管，还可以申请NutritionalSciences, 跨专业的。也是先给admission, 套磁转RA. Program全面faculty多，食品，免疫，生理，代谢方向都有。还是蛮不错的，毕竟是"玉米地"呀 UC Davis: 申请完了才看到的，超喜欢里面研究葡萄酒的。这个program 还是蛮大的，想进去还是套磁吧。不过1家一个professor 说加州funding 普遍大量缩减了，弄钱不易呀。 食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会。目前人们特别关注食品安全，因此美国食品营养专业的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。美国食品营养专业毕业生日后可任职食品采购经理，食谱设计人员，产品科研人员，营养顾问，社区营养学家，报纸杂志食品栏目编辑，食品药品管理局或者是农业部的检查人员。 经典内容回顾： 1.美国大学历史专业名校推荐 2.纽约州立水牛城分校网址 3.美国服装设计专业名校推荐 查找更多新鲜资讯>请点击 有问题？天道留学在线专家帮您解决！
⑺ 做美食培训的有哪些学校比较好
美食培训推荐去煌旗看看，煌旗是专门做培训的，所以专业性还是很强的。我有在哪里学过，关键是学校大方啊，平常上课用到的材料都是学校买的，不用担心乱收费。你的采纳
是我回答的动力。
⑻ 学习美食的学校
可以来我们这里 技能加学历 毕业还可推荐就业！
⑼ 全球排名前十的美食烹饪艺术专业院校有哪些
学习烹饪，就要来选择专业的烹饪学自校里学习，因为只有在这校的学校里努力的学习，才能学习到更专业的技术，在选择学校的时候要注意了，得选择大的学校，像北方钓鱼台烹饪学校，学习烹饪的人就多多的，只要你肯努力的学习一下烹饪，以后不管是就业，还是创业我相当都是会比较轻松的。
⑽ 美食小吃学校有哪些
聚德华天培训学校；
酷味小吃培训学校；
金鼎御膳专业小吃培训 学校；
艺沁国际中西小吃培训基地。
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